Cheesecakes maċ-ċirasa. Il-ġobniet huma pjuttost densi. Grazzi għall-manga huma jżommu l-forma sew, huma ma "jċajpux" fil-pan. U wkoll il-massa tal-baqta tiċċaqlaq il-plastik, huwa faċli biex taħdem magħha, ma twaħħalx sewwa bl-idejn. Grazzi għaċ-ċirasa mnixxfa maħsuda f'Ġunju, it-togħma tal-kejkijiet tal-ġobon hija kkumplimentata minn qarsa pura u nota taċ-ċirasa. Ċirasa bħal din tista 'tintuża bħala alternattiva għal żbib. Il-bajd I użu żgħir, ta 'min jikkunsidra u jaġġusta n-numru ta' bajd, jekk huma daqs medju jew kbir.
Ingredjenti:- Baqta 600g
- Xorrox manna 125 g
- Dqiq tal-qamħ 150 g
- Bajd tiġieġ 5 pcs.
- Krema qarsa 60 g
- Melħ 1 pinch
- Zokkor 3 tbsp. l.
- Zalza tal-vanilla 1 Tsp.
- Ċirasa, imnixxef 50g
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
- Trab taz-zokkor 3 tbsp. l.
- Mint frisk 7 g
- Pass 1 Ipprepara l-prodotti neċessarji: ġobon tal-birra, bajd, zokkor, semolina, dqiq u ċirasa, biex iżejnu l-weraq tal-mint frisk u z-zokkor imfarrak.
- Stadju 2 Ġobon tar-ross imqiegħed ġo skutella kbira misħuq b'qafla sabiex ma jkunx hemm ċapep kbir.
- Pass 3 Żid il-bajd, iz-zokkor, il-melħ, il-krema qarsa, iz-zokkor tal-vanilla u ħallat.
- Pass 4 Żid il-mango, ħawwad il-baqta u ħalli għal 15-il minuta biex ittejjeb il-mancha.
- Pass 5 Aqta ċ-ċirasa mnixxfa f'nofsijiet. Żid mal-massa totali.
- Pass 6 Ffiltrati fid-dqiq tal-massa tal-baqta. Ħawwad.
- Pass 7 Oħloq pulita "shaybochki", arrottab fid-dqiq.
- Pass 8 Fry il-baqta f'post tal-ħxejjex fuq iż-żewġ naħat għal kulur rosy. Meta l-kejkijiet kollha tal-ġobon ikunu lesti, kollha jridu jitpoġġew lura f'qalq. U fuq nar żgħir taħt l-għatu ieħor 15-il minuta fuq l-iżgħar nar. Waqt is-servizz, imbexxex il-ġuleppi b'mod abbundanti bi trab taz-zokkor u dekorazzjoni bil-mint.