Kavall imħawwar Din ir-riċetta tipproduċi ħuta immellħa eċċellenti, li se tieħu post denju fuq il-mejda tal-festi fost l-ikliet ħfief. Kavall innifsu għandu laħam xaħmi (sa 16.5% xaħam), rikki fl-vitamina B12, mingħajr għadam żgħir, offerti u fit-togħma. Immelħu b'dan il-mod, bil-kosbor, mustarda u weraq tal-kustilja, il-kavalli għandhom riħa pikkanti sbieħ u bla xkiel, tista 'tintuża wkoll biex tagħmel sandwiches u insalati (mill-mod, sostituzzjoni eċċellenti ta' aringi fl-insalata "Ħut taħt il-kisja tal-pil"). Nirrakkomanda, huwa ħafna fit-togħma!
Ingredjenti:- Kavall 1 pc.
- Melħ 1.5 tbsp. l.
- Zokkor 0.5 tbsp. l.
- Weraq tal-weraq 1 pc.
- Kosbor niexef 0.5 Tsp.
- Mostarda fiż-żrieragħ 5 g
- Mostarda fiż-żrieragħ iswed 5 g
- Pass 1 Biex tipprepara l-kavalli tat-tmelliħ niexef, neħtieġu kavalli wieħed frisk u ffriżat minn qabel, melħ kbir tal-melħ (jista 'jiġi sostitwit b'melħ ordinarju), zokkor, weraq tar-rand, mustarda f'ħabb (sempliċi u sewda), kosbor niexef.
- Stadju 2 F'mehrież tgħaqqad il-kosbor u l-qamħ tal-mustarda.
- Stadju 3 Togħrokx il-ħwawar.
- Pass 4 Inqabbdu u ħallbu l-melħ, iz-zokkor, il-weraq tar-rand (qabbluha minn qabel f'biċċiet) u ħwawar mitħunin f'mehuż.
- Pass 5 Fil-kavalli maqtugħin ir-ras, ix-xewk u ħu l-insides, ħasil taħt ilma kiesaħ ġieri minn ġewwa u minn barra, nixxef b'xugaman tal-karta. Aħna nxterdu l-karkassa tal-ħut fuq il-film tal-ikel.
- Pass 6 Min-naħat kollha, sprinkle il-kavall ippreparat qabel bil-melħ pikkanti, mingħajr ma ninsew ukoll dwar il-ġewwieni tal-ħut.
- Pass 7 Ara l-ħut sewwa u bil-qawwa sewwa biex iwarrab il-ħut fil-film ta 'l-ikel, f'diversi saffi, biża' li ma teżistix arja. Aħna nibgħatu l-ħut tagħna sal-friġġ għal mill-inqas jumejn. Matul dan iż-żmien, il-melħ huwa ftit podtata, jiġi ffurmat ammont insinifikanti ta 'likwidu.
- Pass 8 Qabel ma sservi, ħoll il-ħut mill-film, laħlaħ b'ħwawar u melħ taħt ilma kiesaħ, imsaħ b'xugaman tal-karti, imqatta 'f'biċċiet, poġġiha fuq dixx, sprinkle bi aħdar imqatta jew basal u sservi. Tajjeb ħafna!