Sauerkraut ma 'ħanfus Taf li l-mediċina tradizzjonali tattribwixxi sauerkraut sempliċiment proprjetajiet ta' fejqan maġiku. Dawk li jrabbu tradizzjonali jirrakkomandaw li jużaw is-sauerkraut, kif ukoll il-meraq tiegħu għal xi mard, li jvarja minn riħ komuni, u jispiċċa b'mard serju bħal epilessija u ażżma tal-bronki. Huwa estremament utli għall-irġiel. Huwa maħsub li l-konsum ta 'kuljum ta' sauerkraut jista 'jżid b'mod sinifikanti l-qawwa u jżommha f'sitwazzjoni avvanzata. Għan-nisa huwa utli għal skopijiet kożmetiċi. Maskra minn sauerkraut se tagħti freskezza u bellusija għall-ġilda tal-wiċċ, it-tikek tal-pigment jitnaddaf, u jgħin ukoll biex jeħles mill-akne.
Ingredjenti:- Kaboċċa bajda 3000 g
- Pitravi ta 'pitravi 1000 g
- Ilma mgħolli 1 l
- Melħ 2 tbsp. l.
- Bżar iswed bil-piżelli 7 pcs.
- Bżar fragranti 5 pcs.
- Ħall tal-mejda 1 tbsp.
- Zokkor 1 tbsp.
- Weraq tal-weraq 3 pcs.
- Pass 1 Il-prodotti prinċipali għat-tisjir: kaboċċi bojod, pitravi, ilma, ħall, bżar iswed u ħelu, zokkor, weraq tar-rand u melħ.
- Stadju 2 Nidnu l-kaboċċa, neħħi l-folji ħodor u bil-ħsara, naqtgħuha f'nofs, aqta 'kull nofs f'4-5 partijiet fit-tul, u mbagħad naqsamhom biex tikseb il-kwadri.
- Stadju 3 Aqta 'l-pitravi f'qatet irqiq.
- Pass 4 Ħallat il-kaboċċa mal-pitravi.
- Pass 5 Imsaħ l-immarinat: 1 litru ilma, ħallih jagħli, żid bżar iswed, bżar ħelu, melħ, zokkor u weraq tar-rand, u mbagħad għadu jagħli fuq sħana baxxa għal 10 minuti, imbagħad żid il-ħall u għalli għal ieħor litteralment 1 minuta.
- Stadju 6 Imla l-immarinar imsajjar fil-kaboċċa bil-pitravi tal-pitravi.
- Stadju 7 Imbagħad poġġejna kollox f'kontenitur ta '3 litri u ħalliha f'post sħun għal 3-4 ijiem.
- Pass 8 Is-sauerkraut iservi bħala snack jew insalata għat-tieni kors, l-ewwel qtugħ u l-mili b'żejt tal-ġirasol.