- cottage cheese - 1 kilogramma
- ħalib - 1 litru
- Butir - 100 Gramma
- żejt veġetali - 50 grammi
- melħ - 1 kuċċarina
- bajd - 2 biċċiet
- soda - 1 kuċċarina
- ħall - 3 st. mgħaref
Fil-ħalib imsaħħan żid cottage cheese. Ħallat it-taħlita għal madwar 10 minuti (tħawwad b'mod kostanti). Imbagħad wrap il-massa li tirriżulta fil-ġobon tal-ġobon u għafas sew. Qiegħed il-ġobon tal-qoxra f'banju ieħor, żid butir, melħ, bajd u ħawwad sewwa. Poġġi l-pan fuq sħana medja. Aħżen dejjem tħawwad. Fl-aħħar żid il-ħall u s-soda. Ħallat sewwa sakemm ma tagħmilx. Il-ġobon huwa lest meta l-massa tibda tqaxxar il-ħitan. Ittrasferixxi l-ġobon f'mudell (fid-diskrezzjoni tiegħek) u ħalliha fil-friġġ biex tberred.
Noti: 4