Xiropp tal-baħar buckthorn Il-ġulepp tal-baħar buckthorn huwa popolarment imsejjaħ buckthorn tal-baħar "għasel" għall-istess kulur u konsistenza. Għal 1 kg ta 'puree tal-baħar bil-buckthorn (mingħajr ġilda u żrieragħ) tieħu ammont doppju ta' zokkor. Għal separazzjoni aħjar tal-meraq tal-purejiet, il-billetta titħalla għal ftit żmien. Waqt it-tisjir, il-fdalijiet tal-laħam tal-buckthorn tal-baħar faċilment jitilgħu u jitneħħew bl-użu tal-istorbju. Il-ġulepp għandu kulur sabiħ u togħma aqwa. Minnha, ipprepara morsels, jellies, uża fil-produzzjoni tal-ħelu jew sempliċement isserviha għat-tè.
Ingredjenti:- Zokkor 2000 g
- Buckthorn tal-baħar 1300 g
- Pass 1 Biex tipprepara l-ġulepp, għandek bżonn tieħu frott misjur buckthorn tal-baħar u zokkor.
- Stadju 2 Żrieragħ ta 'berries tal-buckthorn tal-baħar, imqiegħdin f'kolander jew għarbiel, laħlaħ sewwa fl-ilma ġieri u nixxef.
- Pass 3 Tgħaffiġ il-frott b'tolstick ta 'l-injam jew tgħaddi minn grinder tal-laħam, u mbagħad aqlaq minn għarbiel biex tissepara l-polpa u ż-żrieragħ. Għandek tikseb 1 kg ta 'purejiet.
- Pass 4 Ferra t-zokkor fil-patata mqaxxra li tirriżulta.
- Pass 5 Puree biz-zokkor ħawwad sakemm iz-zokkor jinħall kompletament u ħallieh joqgħod għal 4 sigħat.
- Pass 6 Poġġi l-patata mqaxxra fil-kontenitur tat-tisjir, issajjar għal 5-7 minuti u neħħi bil-mod ir-ragħwa u l-laħam li separat. Il-ġulepp jitferra 'f'bottijiet steamed u ukuporit għotjien mgħollija.