Laħam tal-laħam bil-laħam u mili tal-ġobon
Lista ta 'prodotti użati:
- laħam ikkapuljat minn kwalunkwe laħam - 0,5 kg
- ġobon ta 'varjetajiet iebsa - 200-250 g
- bajda - pc 1
- basal - 2 pcs.
- dqiq - 1 tbsp.
- Roll - 2 flieli
- ħalib - ħġieġ 1
- Pejst tat-tadam - 1-2 tablespoons
- ilma - ħġieġ 1
- melħ, ħwawar - għat-togħma
Sekwenza ta 'azzjonijiet:
- Poġġi l-mili fi dixx komdu, melħ, żid il-ħwawar u tħabbat il-bajd.
- Xarrab bun fil-ħalib, aħsel u qoxra l-basla. Dawwar l-ingredjenti f'ħalq tal-laħam u kombinata mal-mili.
- Itħan il-ġobon iebes f'kubi żgħar.
- Agħmel il-laħam tal-borom kif ġej: ħu ftit laħam ikkapuljat fil-pala ta 'l-idejn u naffattih fil-forma ta' kejk fiss, poġġi ġobon ġewwa u għatti b'saff ieħor ta 'laħam. Għomja l-blalen.
- Nixxef il-forma xotta bil-butir, iddeskrivi l-laħam tal-borom u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 15-20 minuta.
- Ipprepara ż-zalza: f'qid il-qaqoċċa mqatta 'b'mod fin, ħawwad id-dqiq bl-ilma u għaqqad il-basal, żid it-tadam, melħ, ħafif sauté u ferragħ fil-ħwawar. Stenna sakemm il-likwidu jħaxxen ftit.
- Fuq rieda, qatta 'l-ħodor u żid il-gravy minuta qabel ma tinfetaħ.
Bagalji tal-ħut fil-krema qarsa
Dan il-metodu ta 'tħejjija jgħin biex tikseb biċċa mmerraq offerta b'togħma ta' aroma taċ-ċitru.
Komponenti meħtieġa:
- fletti tal-ħut - 0,8 kg
- bozza - 1 pc.
- dqiq tal-qamħ - 1-2 tbsp.
- ħalib - 100 ml
- roll abjad - 150-200 g
- Żejt tal-ġirasol - 3-4 tablespoons
- krema qarsa grassa - 4 tbsp.
- nofs il-lumi
- bajd - 3 biċċa.
- brodu tal-laħam - ħġieġ 1
- vodka - 1 tbsp.
- butir - 1 tbsp.
- ħodor
- melħ
- ħwawar għall-ħut
Ir-riċetta għat-tisjir:
- Preheat il-ħalib u aqla 'l-flieli tal-ħobż fiha.
- Qaxxar u chop tal-basal, minn nofs il-lumi għafas il-meraq f'ħġieġ, u poġġi l-għaġla.
- Aħsel il-flett tal-ħut taħt il-vit. Il-prodotti kollha ta 'hawn fuq, iduru permezz ta' grinder tal-laħam, ħawwad f'massa ta '1 bajda, melħ u ħawwel.
- Formola laħam kapuljat, poġġihom f'ilma jaħraq u fry sa nofs imsajjar.
- Ipprepara ż-zalza: poġġi qoxra nadifa fuq in-nar, saħħan, poġġi biċċa lewża u fry id-dqiq fuqha. 2 bajd fi skutella separata flimkien ma 'krema qarsa. Ferra t-taħlita ġobon bid-dqiq, żid il-vodka, il-brodu, il-melħ u l-ħwawar magħha, ineħħu l-qxur tal-lumi. Qabel ma taqleb, waqgħet fis-zalza tal-ħaxix.
- Fil-forma ppreparata, poġġi l-bagolli, ferra 'l-gravies u sajjar fuq sħana baxxa għal 15-20 minuta.
Riċetta Griega
Għal dan id-dixx, ipprepara l-prodotti li ġejjin:
- laħam ikkapuljat (majjal biċ-ċanga) - 400 g
- krema qarsa grassa - 2-3 tablespoons.
- tiġieġ tal-bajd - 1 pc.
- rombli - 200 g
- cottage cheese - 100 g
- bozza - 1 pc.
- mustarda - 2 Tsp.
- tewm - 2-3 msiemer tal-qronfol
- dqiq - ħġieġ 1
- melħ u ħwawar
- xi ħodor għad-diskrezzjoni ta '
- żejt tal-ġirasol
Ingredjenti għaż-zalza:
- tadam - 2 pcs.
- karrotti - 2 pcs.
- Piper Bulgaru - 1 pc.
- ilma - 1.5 tazzi
- basal - 1 pc.
- pejst tat-tadam - 3 tbsp.
- krema qarsa 150 g
- melħ, bżar, zokkor
Aħna nipprepara l-pulpetti
- Qaxxar u qatli l-basal. Fi skutella kbira, kombinata ma 'laħam ikkapuljat u ġobon cottage. Agħfas ħafna tewm, żid ħodor imqattgħin, mustarda u 2 tablespoons ta 'krema qarsa. Ħawwad fil-bajd u ħallat l-ingredjenti bir-reqqa.
- Xarrab roll fil-ħalib, poġġi laħam ikkapuljat, ħawwad u formola lewż. Irrombla fid-dqiq u fry f'żejt veġetali msaħħan minn qabel.
- Ittrasferixxi d-dixx għal moffa tal-forn imħejji.
- Qaxxar u qatli l-basal, il-karrotti, it-tadam u l-bżar ħelu. Imsaħ il-ħxejjex kollha f'qalba separata sa nofs imsajjar, imbagħad poġġi l-ilma magħhom, żid il-krema qarsa u l-pejst tat-tadam.
- Bil-zalza, ikopru l-laħam tal-borom u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 20 minuta.