Jekk inti fan ta 'frott eżotiku bħal Delicious bħal Kiwi, allura dawn ir-riċetti huma għalik. "Ċiniż tal-gosus" - ta 'spiss jissejjaħ dan il-frott aqwa fin-nies. 3 riċetta għall-kejkijiet l-aktar Delicious, li fihom kiwi huwa wieħed mill-ingredjenti prinċipali. Tali platti sbieħ u fit-togħma jistgħu jitħejjew għal waħda mill-ikliet tal-familja, jew tista 'tkun sorpriża bl-mistednin fi kwalunkwe btala.
Kikkra kiesħa bil-kiwi
Ser ikollok bżonn il-prodotti li ġejjin:
- 6 biċċa. kiwi
- ħobż tal-gallettini - 175 gr.
- 150 gr. Butir imdewweb artab
- krema grassa - 500 ml.
- 150 gr. Ġewż imfarrak ta 'lewż
- zokkor tal-vanilla - pakkett wieħed
- 1 kuċċarina. tinsab. zokkor trab
- għal glaze - 125 gr. zokkor
- isfar friski - 3 pcs.
- xi lewż moqli ftit
Proċess tat-tisjir:
1. Itwi l-gallettini f'borża u qatlihom ġo mirtuna b'pinna rolling. Imbagħad ħu t-trej tal-ħami fil-fond mingħajr stikka tal-forma tonda u jqassam madwar nofs il-laqx tal-gallettini miksub.
2. Fi skutella separata, aqbad bir-reqqa l-butir, imbagħad żid iz-zokkor għall-glaze, 250 ml ta 'krema, isfar, zokkor tal-vanilla u lewż mitħun. Kollha ħallat tajjeb.
3. Aqbad 3 kiwi, qosruhom u qatgħu kubi żgħar. Ħallat il-kiwi mal-pejst tal-lewż krema maħżun.
4. Poġġi din it-taħlita kollha mal-kiwi fil-forma tal-wiċċ tal-gallettini mgħaffġa. Waqqaf il-frak tal-gallettini li jkun fadal. Agħlaq il-forma li ma twaħħalx b'għatu u poġġiha fil-friġġ għal 6 sigħat.
5. Wara l-ħin meħtieġ, neħħi l-formola u ttrasferixxi l-kejk li jirriżulta għad-dixx. It-3 biċċiet l-oħra. Il-kiwi jinqata 'f'ċirku u dekorazzjoni tagħhom mal-wiċċ kollu tal-kejk.
6. Dawk il-kremi mxaħħma li baqgħu (250ml) jinħallu flimkien mat-trab taz-zokkor sabiex tinkiseb krema ħoxna. Iddiżerva l-kejk tiegħek b'siringa ta 'l-għaġina. Il-kejk tal-gallettini biskuttelli jitbexxex ma 'lewż inkaljat.
Kejk bil-kiwi u muss
Ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin:
- 6 biċċiet ta 'kiwi
- ġobon tal-birra - 0,5 kg
- 1 tal-bajd
- krema grassa - 750 ml
- 3 isfra friska
- Dqiq tal-qamħ - 125 gr.
- 175 gr. zokkor trab
- niskata melħ komuni
- 750 gr. butir
- ġelatina - 4 tejiet. mgħaref
- 1 kuċċarina. kuċċarina tal-qoxra tal-lumi
- Meraq ta 'żewġ lumi
- oranġjo, jew xi likur ieħor - 80 gr.
Proċess tat-tisjir:
Stadju 1. Ipprepara l-għaġina għall-kejk
Fid-dixx, iffiltra d-dqiq u tagħmel kanal fiċ-ċentru. F'dan l-approfondiment, ferra l-qxur tal-lumi u l-melħ, ferra 'bajd nej. Butir tal-butir f'biċċiet żgħar u żid mad-dqiq. Imsaħ minn kollox dan mingħajr xkiel, u poġġih fil-friġġ għal nofs siegħa.
Wara l-ħin dovut, ħu l-għaġina u poġġih fuq pan tond b'kisja li ma twaħħalx b'dijametru ta 'madwar 24-26 ċm Poġġi l-formola msaħħna sa 200є forn u ħalliha għal 17-20 minuta.
Stadju 2. Mili tat-tisjir
L-ewwel, huwa meħtieġ li xxotta l-ġelatina għal 10 minuti fil-linja tal-ilma kiesaħ. Fl-4 tejiet. Mgħarbi tal-ġelatina jeħtieġu madwar 2 kuċċarina. mgħaref ta 'l-ilma.
Ġobon tar-rħas bir-ras bil-150 gramma li jifdal. ta 'zokkor trab. Imbagħad żid dan il-meraq, imqaxxar mill-lumi u isfar friski.
Tieqafx tħawwad, erġa saħħan il-ġelatina, sabiex assolutament il-ħoloq kollha jinħallu u poġġih fil-massa tal-ġobon u l-lumi tal-birra. Ħalli l-massa kessaħ, imbagħad ferra 'krema u likur pre-bit-tarjola.
Stadju 3. Aqta 'l-kejk
Imnaddaf matul dan iż-żmien aħna neħħejna l-kejk mill-forn u nistabbilixxu dixx wiesa '. Fuq il-kejk agħti saff uniform ta 'għalf imsajjar. Sabiex ma jinxteridx, huwa rakkomandabbli li tieħu skutella b'tarf għoli. Neħħi l-kejk fil-friġġ għal 6 sigħat.
Meta tasal il-kejk mill-friġġ, dekorazzjoni tal-wiċċ kollu tagħha bil-flieli tal-kiwi.
Sponża bil-kiwi
- frott tal-kiwi - 3 pcs.
- 5 isfra tal-bajd u proteini (separatament)
- għasel - 200 g.
- 200 gr. dqiq tal-qamħ
- Trab tal-ħami - 2 kuċċarini. mgħaref
- 750 ml krema ħoxna
- zokkor tal-vanilla - 1 qartas
- 2 tejiet. imgħaref trab taz-zokkor
- Kremi. żejt imrattab - tabella 1. tinsab.
- pistaċċi mgħaffeġ
Proċess tat-tisjir:
Pass 1. Ipprepara l-gallettini
Suf tal-bajd flimkien ma 'l-għasel L-għaqda tat-taħlita b'massa kremuża. Fi skutella separata, aqta 'l-abjad tal-bajd sabiex tinkiseb fowm oħxon u oħxon.
Mal-għasel mal-għasel żid id-dqiq u t-trab tal-ħami, ibda flimkien massa omoġenja, u mbagħad gradwalment tidħol fil-proteini bit-tarjola u ħawwad kollox. Fl-aħħar dawra, żid il-butir imdewweb krema fil-għaġina u ħallat kollox għal stat monotonu.
Fil-qiegħ ta 'dixx tal-ħami tond fil-fond, poġġi l-karta miżjuda u poġġi l-għaġina li tirriżulta fiha. Imsaħ il-kejk minn qabel imsaħħan għal forn ta '180C għal 25-30 minuta. Ladarba l-kejk ikun lest, erħiha immedjatament mill-moffa, ħallih jiksaħ, u mbagħad aqta 'l-gallettini li tirriżulta fi tliet saffi ugwali.
Stadju 2. Mili tat-tisjir
Ferra l-krema tax-xaħam fi skutella profonda u ibda l-ġibda tal-miksiela għal 30 sekonda, imbagħad żid zokkor tal-vanilla u zokkor. Imsaħ kollox sakemm il-massa ssir ħoxna ħafna u densa. Qaxxar il-flieli f'ċirku madwar 3 mm ħxuna.
Stadju 3. "Tiġbor" il-kejk
Ħu l-ewwel saff ta 'gallettini, poġġiha fuq dixx u tpoġġi fuqu 4 imgħaref ta' krema krema friska imsajjar. Fuq il-krema, poġġi ftit flieli tal-kiwi. Għattiha kollha b'saff sekondarju ta 'gallettini u għal darb'oħra tagħmel l-istess. Fuq poġġa t-tielet saff tal-gallettina u ferra l-kejk kollu li jirriżulta bil-krema krema li tibqa '.
Permezz ta 'siringa tal-għaġina, tagħmel ornamenti għall-borma. Barra minn hekk, ħawwad il-ħolqien tiegħek bi pistaċċi mqatta 'u dekorazzjoni mal-flieli friski tal-kiwi.
Sponge cake hija lesta!