- Dqiq - 320 Gramma
- Soda - 12-il Gramma
- Melħ - 10 Grammi
- Zokkor - 260 Gramma
- Bajd - 5 biċċiet
- Żejt veġetali - 120 millilitru
- Mandarini - 6 biċċiet (jekk żgħar mandolin, imbagħad biċċiet 8)
- Qoxra tal-mandarin - 1 st. kuċċarina
Biex tibda, aħna niedu l-meraq mill-mandolin, iffiltrah. F'dan iż-żmien, aħna saħħan il-forn għal 160 grad. Imbagħad aħna nippreparaw l-għaġina. Nieħdu zokkor, butir, zest mandolin, meraq, isfar tal-bajd kollha taħbit u gradwalment ferra dqiq. Ħawwad aħjar il-mixer. Abjad tal-bajd separat jixxaqqaq bis-soda u żid mal-għaġina. Wara li tħawwad sewwa l-għaġina bi spatula, ħallih fil-moffa. Aħna pour biss nofs, inkella mhux se jkun moħmi. Kun żgur li tagħti attenzjoni għal din l-ATTENZJONI. Imsaħ fil-forn għal 30 minuta. Il-ħġieġ jagħmel minn 2 tbsp. mgħaref taz-zokkor u 2 tbsp. Mgħarfa ta 'meraq tat-tangerine fuq banju ta' l-ilma.
Inbejjed: 8-10