- patata mqatta '- 1,3 Kilogramma
- ħall ta 'inbid abjad - 1/3 tal-ħġieġ
- basal - 4 biċċiet
- Butonna dawl - 3/4 Ħġieġ
- melħ u bżar mitħun - 1 Għat-togħma
Ferra 'saucepan bl-ilma immellaħ u ħallih jagħli. Naqqas is-sħana, poġġi l-patata u issajjar għal 15-25 minuta, sakemm il-patata titħawwad. Għaddi l-parti bajda tal-basal permezz ta 'grinder tal-laħam, il-parti ħadra hija maqtugħa rqiq. Fi skutella kbira, ħallat il-ħall, il-porzjon abjad tal-basal, 1 kuċċarina ta 'melħ kbir u 1/4 kuċċarina ta' bżar. Żid il-patata friska u ħallat mal-massa ppreparata. Kessaħ għal temperatura tal-kamra, waqt li tħawwad minn ħin għal ieħor, madwar siegħa. Żid il-mayonnaise u aħdar, ħawwad bil-mod biex tgħaqqad. Iservu jew refriġerati sa jumejn.
Noti: 8