- Underarms - 500 Gramma
- Ħodor bużbież - 50 grammi
- Basal aħdar - 50 grammi
- Weraq ta 'l-insalata - 100 Gramma
- Ħjar - 300 gramma
- Bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet
- Melħ - - Biex togħma
- Pejst ta 'l-art - - Biex togħma
- Krema qarsa 15% - 150 gramma
- Meraq tal-lumi - 1 st. kuċċarina
Dawn il-faqqiegħ huma perfettament adattati u wżati ħafna għat-tħejjija ta 'varjetà ta' platti, iżda riċetta sempliċi għal insalata mill-qoxra tal-betula, naħseb, għandha tkun fil-armament ta 'kull hostess - il-mistednin f'daqqa ċertament japprezzaw it-togħma u d-dehra tiegħu u naturalment il-veloċità tat-tisjir. L-aħjar ħin għall-ħsad podberezovikov - l-aħħar tas-sajf u l-ħarifa, iżda l-ewwel "mewġa" tal-maturazzjoni tagħhom hija f'Mejju-Ġunju. Jekk f'dan iż-żmien int xortik tajba biżżejjed li terġa 'lura mill-kampanja għall-foresta bil-priża tajba - ipprova din l-insalata ħafifa tar-rebbiegħa, u inti żgur li mhux se jiddispjaċina minnha. 1. Imtellgħin u titqaxxar podberezoviki maqtugħ u fry fuq sħana għolja sakemm kannella dehbi, melħ. 2. Poġġi fi pjanċa, kessaħ. 3. Ħasil u neħħi b'mod fin il-ħodor (il-basal aħdar f'każijiet estremi jista 'jiġi sostitwit bil-basal, imqatta' b'xid ir-rix), ħjar biex jinħall fi flieli kważi trasparenti. F'din l-insalata tista 'żżid it-tadam, iżda dan, kif jgħidu, mhuwiex obbligatorju u mingħajrhom se jkun Delicious. 4. Fl-istess żejt li jibqa 'mill-faqqiegħ, fry croutons mill-ħobż abjad - il-ħaġa prinċipali hija li ħawwad regolarment sabiex ma jinxfu u jinħarqu. Fil-proċess tal-qali ftit tal-krostajn tal-melħ. 5. Għalli l-bajd iebes, tibbies, qaxxar u tinqasam f'erba 'partijiet. 6. Fi skutella kbira, ħallat il-faqqiegħ bil-ħjar u l-ħodor. 7. Ipprepara dressing - ħall krema qarsa bil-meraq tal-lumi, niskata melħ u bżar ħelu, taħbit tajjeb. 8. Fuq dixx fiss ibid il-weraq tal-ħass, fuqhom slide - faqqiegħ bil-brassika u l-ħjar. Madwar u fuq il-kwarti tal-bajd u l-croutons tal-isparatura, fuq it-tisqija tat-tisqija. Din l-insalata hija tajba u bħala snack, bħala d-dixx ewlieni, li jista 'jiġi servut bi garnish minn patata mgħollija jew moħmija.
Noti: 4