- Zokkor - 600 Gramma
- Passolina sewda - 1 Kilogramm
Il-passolina sewda bajda u friska għandha tiġi magħżula bir-reqqa, imnaddfa bil-boton u l-pedunkuli, maħsula darbtejn u jitħallew jinxfu. Imbagħad aħna nfirdu l-passolina fuq vażetti sterilizzati niexfa - imla l-passolina b'madwar kwart tal-bott. L-berries għandhom jieħdu madwar kwart tal-volum tal-vażett - allura l-kompota tkun ħelwa, iżda mhux wisq zokkra. Imla l-vażetti ma 'l-berries b'ilma jagħli, ħalli joqgħod għal 5-10 minuti, imbagħad neħħi l-ilma lura fil-pan u għadam, u żid iz-zokkor kollu. Ġib għal togħlija u ferra 'lura fuq il-vażetti. Immedjatament ittella 'l-vażetti. Għal siegħa nġorruh rasu 'l isfel u wraphom f'xi blanket, u mbagħad nibagħtuhom għall-ħażna fi kwalunkwe post xott u kiesaħ.
Inbejjed: 7-9