Insalata bit-tadam u l-croutons "Is-sempliċità - l-ogħla livell ta 'l-arti," - il-kliem tal-leġġendarju Bruce Lee. Mill-mod, huwa osserva reġim strett mhux biss spiritwalment, iżda wkoll fiżikament u, inkluż, meta wasal għall-ikel. Imma mhux dwar il-filosofija tal-ħajja li se tiġi diskussa, iżda dwar is-sempliċità. Hija din is-sempliċità u l-faċilità li hija ppreżentata f'din ir-riċetta li rebħet il-pjaċir gastronomiku tiegħi. It-tisjir ta 'insalata huwa sempliċi u l-iffrankar ta' ħin kbir meta niġu għall-snacking. Iżda madankollu hemm sigriet żgħir u f'din is-sempliċità - il-patata friska moqlija fil-ħxejjex ta 'Provencal u t-tadam sajf misjur. Il-ħwawar meħtieġa huma disponibbli fi kważi kull supermarkit, u l-fwejjaħ tagħhom jdawru. Din l-insalata hija awtentika u ppreparata għall-post, wara li tista 'żżid ftit parmesan, krema qarsa jew jogurt.
Ingredjenti:- Tadam 200 g
- Basla vjola friska 10 g
- Żejt taż-żebbuġa 5 ml
- Bżar iswed 4 pinch
- Pan ta '0.25 pcs.
- Ħxejjex Provençali 1 Tsp.
- Melħ 0.25 g
- Żejt taż-żebbuġa 3 tbsp. l.
- Pass 1 Biex tagħmel din l-insalata, ħu: kwart ta 'ħobża, tadam misjur, varjetajiet tal-Krema, ħxejjex provenzali, bżar iswed, ħabaq frisk, żejt taż-żebbuġa, melħ.
- Stadju 2 Aqta 'l-ħobża f'biċċiet żgħar. Huwa possibbli direttament bi qoxra.
- Stadju 3 Preheat il-qali, ferra 'fiż-żejt taż-żebbuġa u ħarraq il-ħxejjex aromatiċi u l-melħ.
- Pass 4 Wara 1 minuta żid il-ħobż mal-qali u niżżel sa qoxra tad-deheb, waqt li tħawwad kontinwament. Suhariki għandu jkun litteralment mxarrba fil-melħ u l-ħwawar.
- Pass 5 Aħsel it-tadam, nixxef bis-srievet tal-karti u maqtugħin f'qatgħat.
- Pass 6 Poġġi saff ta 'crackers fuq il-pjanċa tas-servizz u aqla' s-saff tat-tadam. Sprinkle it-tadam bil-bżar iswed frisk u mitħun biż-żejt taż-żebbuġa.
- Pass 7 Tbexxex l-insalata bil-kruduni u l-weraq tal-ħabaq. F'din il-formola biex isservi. Tista 'tħallat insalata direttament fuq pjanċa.