- faqqiegħ - 2-3 biċċiet (mqatta 'b'mod fin)
- karrotti - 2 biċċiet (maqtugħin fi strixxi)
- bżar ħelu - 2 biċċiet (maqtugħin fi strixxi)
- bozza - biċċa 1 (mqatta 'b'mod fin)
- tadam nanu - 10-12 biċċiet (maqtugħin nofs)
- żejt veġetali - 4-5 Art. mgħaref
- Meraq tal-larinġ - 60 millilitru
- piżelli - 1/2 kikkra
- lumi - 1 Biċċa (meraq)
- melħ - 1 Pinch (għat-togħma)
- bżar iswed - pinch 1 (għat-togħma)
- kemmun - 1/2 kuċċarina
- Għadd ta 'tursin - 1 Piece
- Kuskus - 125 Gramma
- brodu tal-ħxejjex - 250 millilitru
1. Ħalli 2 tablespoons ta 'żejt fil-qali u fry il-faqqiegħ, il-karrotti, il-bżar u l-basal. 2. Żid meraq tal-larinġ, piżelli u tadam. Cook ftit minuti. 3. Neħħi mis-sħana, ferra l-meraq tal-lumi, żejt fadal, żid melħ, bżar, kemmun u tursin. 4. Poġġi l-kuskus ġewwa l-iskutella, ferra l-brodu tal-ħaxix sħun, agħlaq l-għatu issiġillat u ħalli għal 5 minuti. 5. Ħallat il-ħaxix bil-kuskus.
Inbejjed: 2