- żejt veġetali - 6 Art. mgħaref
- Melħ u bżar art - - Biex togħma
- noċemuskata - 1/4 kuċċarina
- Penne Paste - 450 Gramma
- żejt taż-żebbuġa - 1 kuċċarina
- Zalzett Taljan - 450 Gramma
- dqiq - 1/2 kikkra
- tewm - 4 snien
- Ħalib sħiħ - 6 Tazzi
- tal-faqqiegħ - 240 Gramma
- tadam imnixxef fix-xemx - 1/2 kikkra
- ta 'Provolone ġobon akut - 180 Gramma
- Ġobon Parmesan - 120 Gramma
1. Qattel il-faqqiegħ u t-tadam b'mod fin. Aqbeż it-tewm permezz tal-istampa. Preheat il-forn għal 200 grad. Ilaħħal id-dixx għall-ħami biż-żejt. Fi saucepan kbir bl-ilma immellaħ jagħli jagħli l-għaġin għal 3 minuti inqas minn dak indikat fl-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Ixxotta l-ilma u rritorna l-għaġin lejn il-pan. 2. Waqt qali kbir, żejt tas-sħana fuq sħana medja. Fry zalzett Taljan sakemm kannella. Neħħi mis-sħana u kessaħ. Biex tiġbed il-ġobon Проволоне. Finally grill Parmesan. 3. F'tazzna kbira, dewweb il-butir fuq sħana medja. Żid dqiq u tewm. Fry, whisking, minuta. Gradwalment żid il-ħalib, ħawwad. Żid noċemuskata maħkuk, filwaqt li tkompli taħbit. 4. Żid faqqiegħ, zalzett u tadam, fry 1 minuta. Neħħi mis-sħana u ħawwad bil-mod il-ġobon Provolone u 1/2 tazza Parmesan. 5. Żid l-għaġin, staġun bil-melħ u l-bżar. 6. Poġġi t-taħlita f'dixx għall-ħami, sprinkle bil-ġobon Parmesan li jifdal. Sahh sa kannella dehbi madwar 20-25 minuti. Ħallih joqgħod għal 5 minuti qabel ma sservi. Għall-iffriżar: Wara li tistartja l-Parmesan, ikopru d-dixx sewwa bil-fojl u rrifferixxi sa 3 xhur. Qabel it-tisjir, preheat il-forn għal 200 gradi u aqliq, mingħajr ma tneħħi l-fojl, madwar 1 1 / 2-2 siegħa. Neħħi l-fojl u ħallih sa kannella dehbi, madwar 15-il minuta.
Noti: 8