- tofu - 450 gramma
- melħ - Għat-togħma
- taljarini tar-ross - 240 Gramma
- ġinġer frisk - 1/2 Biċċiet
- tewm - 4 snien
- butir tal-karawett - 1/2 kikkra
- Zalza tas-sojja - 3 st. mgħaref
- zokkor ismar - 2 kuċċarini
- ħall tar-ross - 3 Art. mgħaref
- żejt tal-ġulġlien - 1 st. kuċċarina
- ilma sħun - 1/4 tazza
- Zalza taż-żerriegħa tat-tewm - Togħma (mhux obbligatorja)
- ħjar medju - biċċa 1
- qampiena ħamra - 1 biċċa
- basal aħdar - 2 biċċiet (partijiet ħodor biss)
- cilantro frisk - 1/4 tazza
1. Preheat iż-żejt taż-żebbuġa f'banju ta 'qali medju fuq sħana medja. Aqta 'l-tofu fi bċejjeċ ta' 1 ċm ħxuna, nixxef fuq xugaman tal-kċina. Poġġi l-tofu fi qali bil-butir u fry għal 4-6 minuti sakemm il-tofu huwa kannella mill-qiegħ. Dawwar il-tofu fuq u fry fuq in-naħa l-oħra sakemm kannella. Poġġi l-tofu fuq bord tat-tqattigħ u qatgħat kubi żgħar. 2. F'tazzetta kbira, aqla 'l-ilma. Żid qabża kbira ta 'taljarini tar-ross u l-melħ. Saħħan sakemm tkun lesta, skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Ixxotta u laħlaħ il-taljarini tar-ross. 3. Qaxxar u ġinġer fin imqatta 'fin. Aqta 'b'mod fin it-tewm. Neħħi l-ħjara, il-qampiena, il-basal aħdar u l-kosbor. Fi skutella kbira, ħallat butir tal-karawett, soy sauce, ġinġer, tewm, zokkor, ħall tar-ross, żejt tal-ġulġlien, ilma sħun u zalza tat-tewm tal-bżar (jekk tintuża) sakemm tinkiseb konsistenza uniformi. 4. Poġġi tofu fiz-zalzett imsajjar, żid ħjara, bżar tal-qanpiena, ftit basla ħadra u kosbor, ħallat. Sprinkle l-insalata bil-basal aħdar li fadal u sservi.
Noti: 4