- Ilsien taċ-ċanga - 1 biċċa
- Zfunnarija - biċċa 1
- Stem tal-karfus - 1 Piece
- Bozza bajda - biċċa 1
- Tewm - Snien 1
- Ħall ta 'l-inbid abjad - 200 millilitru
- Melħ u bżar - - Għat-togħma
- Bajd - 4 biċċiet
- Weraq tat-tursin frisk - - Biex togħma
- Żejt taż-Żebbuġa - 200 Millilitru
F'pot kbir npoġġux basal, karfus, ilsien u karrotti. Imla b'ilma kiesaħ, aqleb, imbagħad melħ ftit, naqqas is-sħana u ħalliha ttektek għal 3 sigħat. Fi skutella, agħmel immarinat - ħallat il-ħall, it-tewm, il-melħ u l-bżar imqatta 'b'mod fin. Imsaħ l-ilsien iwweldjat b'mod fin, ixxekklu l-immarinat u qiegħed fil-friġġ għal 1.5 sigħat. Fl-istess ħin, insajjbu 3 bajd għaż-zalza. Mill-bajd mgħolli nġibu isfar, inħalluhom fi skutella tal-blender u jixbħu flimkien ma 'l-isfar tal-larinġa. Imbagħad żid hawn it-tursin, nofs basla bajda u terġa 'lura għall-omoġeneità. Wara li taqbadha, gradwalment ferra 'l-ewwel fiż-żejt taż-żebbuġa, imbagħad - ħall ta' l-inbid. Aħna ġġib il-zalza għall-konsistenza mixtieqa - xi wħud simili eħxen, ftit aktar likwidu. Fi kwalunkwe każ, il-proċess kollu ta 'qtugħ ta' l-zalza mhux se jieħu aktar minn 6-7 minuti. Kollha, flieli ta 'ilsien imnaddfin jistgħu jiġu notifikati bix-zalza tartar. Bon appetit :)
Porzjonijiet: 3-4