Ikun possibbli li tidħaq din il-proposta, jekk mhux għas-sitwazzjoni allarmanti li żviluppat b'konnessjoni ma 'l-vizzju miżjud li qajjem seductive "iqarmeċ". Pereżempju, fir-Renju Unit, terz tat-tfal jieklu laqx kuljum, iż-żewġ terzi li jibqgħu jiġu applikati lilhom diversi drabi fil-ġimgħa. U b'mod ġenerali, l-Ingliżi qed ikomplu sitt biljun pakkett fis-sena, li jikkorrispondu għal tunnellata ta 'laqx għal kull minuta jew kważi 100 pakkett għal kull persuna. L-imsemmi qartas "perekuson" kuljum - kif ħafna mit-tfal tal-Gran Brittanja issa jirċievu - jipprovdi riċeviment addizzjonali tad-dieta tagħhom ta 'ħames litri ta' żejt veġetali fis-sena. Dan mhux diġà jitkellem dwar ix-xaħam, iz-zokkor u l-melħ, li jinsabu wkoll f'tali innoċenti bit-tip ta 'pakketti li fasslu l-ixkafef tal-maħżen fuq il-kantuniera, supermarket jew stazzjon tal-gass.
Permezz tar-rakkomandazzjonijiet tax-xjenzati u tal-kummerċjanti, xi kumpaniji kbar tal-manifattura, flimkien ma 'tipi interessanti u kuluri jleqqu, jużaw u jtejbu kostantement il-metodi li jinfluwenzaw il-blanzuni togħma tagħna, billi dawn jitpoġġew litteralment fuq il-ponta ta' "dipendenza ċippa".
In-nutrizzjonist Michael Moss analizza r-riżultati tal-ġganti ta 'l-ikel "ta' ġusti" għal għexieren ta 'snin u wera kif iċ-ċipep minn snack kemmxejn jitħajjar tas-snin sebgħin inbidel f'tip ta' bomba tal-moħħ li tolqot eżattament ċerti ċentri tal-moħħ tagħna bl-għajnuna tal-kimika għax- "xewqa passjonata" ta ' . Ċerti komponenti kimiċi li jaħbu l-melħ, ix-xaħam u z-zokkor, imsejħa "sustanzi li jsaħħu t-togħma", jaġixxu fuq in-nerv trigeminal li jinsab fuq u wara l-ħalq. Minnha l-informazzjoni tintbagħat direttament lill-moħħ. Tali passaġġ qasir jagħmilha possibbli li jintgħażlu b'mod esperimentali l-livelli ottimali ta 'kull ingredjent fuq prodotti mhux ipproċessati. Voluntiera impjegati jiċċekkjaw il-prodott għal togħma, riħa u sensazzjonijiet oħra. Il-proporzjon ideali tal-melħ, ix-xaħmijiet taz-zokkor (li jinsab fil-lamtu) jibgħat sinjali ta 'divertiment għall-moħħ, u qal li punt ta' divertiment jinqabad. Dr Moss jargumenta li hemm effetti tax-xenqa istintiva għat-togħma ta 'dawn il-komponenti mill-moħħ, u huwa impossibbli li tirreżisti dan. Barra minn hekk, is-sitwazzjoni hawn bħalma hu l-każ tad-drogi: iktar ma nieklu ikel bħal dan, iktar ikun diffiċli li jkollna l-pjaċir tal-moħħ tagħna wara li tiekol minnhom, li jagħmilna jieklu dawk dawk "crispy" aktar. Hekk kif l-ivvizzjati mid-droga jaħsbu li jirċievu doża, hekk "dipendenti fuq iċ-ċippijiet" iridu l-ħelwa tagħhom.
Min kien jaħseb li ċippa-cracking hija tant jitħajjar minħabba "crunchiness" raffinat b'mod xjentifiku? Anke l-attenzjoni ta 'negozjaturi tal-bjut tat attenzjoni għal dan. Dr Moss jgħid li l-punt ta 'waqfa ideali huwa definit. Il-punt huwa li l-kriżi ta 'ċipep mimlija hija l-aktar pjaċevoli għas-seduta meta x-xedaq huma mbuttati minn forza ta' 4 liri kull pulzier kwadru.
It-tikketta "Gourmet" (Gourmet) fuq il-pakkett mal-prodott biss tistimula l-interess fiha. U jekk inti kemmxejn iżżejjed, ma tantx biża ', anke jekk taf li l-ingredjenti individwali huma ta' ħsara. Dan kollu huwa spjegat mill-imħabba tagħna għaċ-ċipep.
Aħna nħallsu s-saħħa tagħna għal tali inċertezza. L-abbuż taċ-ċipep, jiġifieri l-użu ta 'xaħam żejjed, zokkor u melħ, iżid ir-riskju ta' obeżità, pressjoni għolja, dijabete, mard tal-qalb koronarju, kanċer. It-tfal huma ggarantiti d-deterjorazzjoni tas-saħħa li ġejja. Barra minn hekk, ix-xjenza issa skopra theddid treacherous ieħor minn ċipep. Skont studji mwettqa fl-Istati Uniti u fir-Renju Unit, il-kardjologu u n-nutrizzjonist Dariush Mozaffarian (Dariush Mozaffarian) jargumenta li ċ-ċipep huma l-aktar kontributuri għall-epidemija tal-obeżità fl-Istati Uniti. Il-kontenut kaloriku tal-prodotti tal-ikel huwa differenti, il-prodotti tal-patata huma relattivament għoljin, speċjalment fiċ-ċipep tal-patata. Minħabba l-aċċessibbiltà u d-drawwiet nutrittivi tagħhom, il-knick qed jispiċċaw, iridu jieklu aktar u aktar. Studji ta 'nutrizzjonisti tal-Harvard Medical School iddeterminaw li fil-laqgħat tal-lum il-livell ta' lamtu u karboidrati raffinati huwa tant għoli li anki borża żejda tista 'tkisser il-bilanċ eżistenti ta' glukożju u insulina fid-demm tagħna. jum. Jagħmel it-tentazzjoni li jieklu borża oħra, għaliex il-porzjonijiet hemm żgħar. Livell għoli ta 'insulina jwassal għall-ġilda u d-dijabete.
Minkejja l-problemi kollha assoċjati mal-konsum eċċessiv, il-metodi ta 'influwenzar tat-tfal - il-konsumaturi ewlenin ta' chipsons - huma sorprendentement inġenjużi u insidjużi. Grazzi għall-ġibda ta 'banners taċ-ċelebrità, huwa possibbli li l-imħuħ żgħażagħ jinżammu bis-sħiħ taħt l-influwenza ta' "ċip-dipendenza". Meta l-cartoons jiġu interrotti fl-Ingilterra għar-reklamar, fejn l-idolu tal-mammiferi Ingliżi Gary Lineker ifaħħar iċ-ċipep "Walkers", m'hemmx dubju li għada dawn il-basktijiet se jinġibdu 'l barra mill-ixkafef. Idol tal-partitarji attwali tal-futbol Leonel Messi fuq adware, installati fit-toroq ta 'kwalunkwe belt ewlenija fil-kontinenti kollha, b'tip konspiratorju ta' żamma ta 'borża ta' "Lays". Kif tista 'toqgħod hemm? L-epidemija ta 'l-obeżità f'numru ta' pajjiżi qed tikber, u għalhekk is-sejħiet qed jinstemgħu bil-qawwa għal attitudni aktar responsabbli għar-reklamar ta 'prodotti ta' l-ikel.
M'għandniex ninsew dwar ir-responsabbiltà tal-ġenituri li huma stess jipprovokaw l-infatuation tat-tfal tagħhom biċ-ċipep. Il-ġbir tal-kolazzjon tat-tfal fl-iskola, waħda biss mill-għaxar omm tqiegħed fil-backpack ta 'tradizzjonali imsajjar mill-qiegħ ta' sandwich. Oħrajn jippreferu jferrgħu prodotti tal-ħelu lit-tfal ta 'l-iskola tagħhom jew ... iva, dawk iċ-ċipep istess. It-tobba huma inkwetati li mit-tfulija, it-tfal "joqogħdu bilqegħda" fuq dawn il-prodotti. Wara kollox, fil-fatt, huma attratti minn kartun mhux, u togħmiet sintetiċi u sustanzi li jsaħħu t-togħma li fihom l-acrylamide u l-glutamate tas-sodju. Dawn l-addittivi kimiċi jistgħu jikkawżaw bidliet irriversibbli fil-ġisem tat-tfal, li aktar tard se jsiru l-aktar mard terribbli.