Torti moħmija bil-faqqiegħ Patties bil-faqqiegħ huma l-aktar adattati mill-għaġina tal-ħmira, li hija msajra, bħala regola, fuq il-kuċċarina. Huwa magħruf li l-opara u l-għaġina nnifisha għandhom jiġu indirizzati f'post sħun, iżda mhux dejjem (speċjalment f'jiem kesħin) fl-appartament tista 'ssib post sħun bħal dan, imma tista' tibni it yourself. Fil-sink tal-kċina għandek bżonn timla t-toqba tad-drejn, imla s-sink bl-ilma sħun u poġġi l-kontenitur fiha bl-għaġina. Hekk kif il-likwidu jibred, dejjem tista 'żżid l-ilma sħun. L-għaġina taqbel tajjeb ħafna.
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 1 kg
- Butir 100 g
- Melħ 10 g
- Zokkor 50g
- Ħalib 500 ml
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Ħmira, friska, 30 g
- Basla 2 pcs.
- Żejt tal-ġirasol raffinat mill-ġirasol 50 ml
- Faqqiegħ ta 'l-għasel 700 g
- Melħ 2 pinch
- Pass 1 Biex tagħmel pirozhki bil-faqqiegħ, għandek tieħu dqiq tal-qamħ tal-ogħla grad, ħalib, bajd, ħmira friska, butir, faqqiegħ mgħolli (agariku għasel), basal, żejt veġetali, zokkor u melħ.
- Stadju 2 Issolvi d-dqiq permezz ta 'għarbiel biex tarrikkixxi bl-ossiġnu.
- Stadju 3 Saħħan il-ħalib għal 35 ° C, ħoll il-ħmira fiha, ferragħ f'nofs id-dqiq, ħawwad sewwa sabiex ma jkunx hemm ċapep u poġġi l-kuċċarina f'post sħun għall-fermentazzjoni.
- Pass 4 Meta l-volum tal-kuċċarina jiġi rduppjat, żid dqiq, bajd, butir, zokkor u melħ.
- Pass 5 Imsaħ l-għaġina u poġġiha f'post sħun. Wara 1.5-2 siegħa, għaqqadha u ħalliha terġa 'lura.
- Stadju 6 Poġġi l-faqqiegħ f'qalb bil-żejt veġetali msaħħan u fry.
- Stadju 7 Qaxxar il-bozoz, qattahom bin-nofs, u mbagħad kull nofs bin-nofs f'nofs irqiq.
- Stadju 8 Poġġi l-basla fil-qali bil-żejt tal-ħxejjex imsaħħan minn qabel u fry sakemm issir bil-lewn ħafif.
- Pass 9 Poġġi l-basal fuq il-faqqiegħ.
- Pass 10 Ħallat kollox, melħ u sħun għal 5 minuti oħra. Jekk mixtieq, tista 'tpoġġi ftit krema qarsa fil-mili.
- Pass 11 Masa tal-faqqiegħ permezz tal-grinder grill.
- Stadju 12 Poġġi l-għaġina lest fuq bord imbexxex bid-dqiq, u taqsam f'biċċiet (il-valur tagħhom jiddependi fuq il-preferenzi tal-hostess).
- Pass 13 Kull ballun huwa rrumblat fid-dqiq u rrumblat ġo kejk.
- Pass 14 Poġġi 1 tablespoon ta 'faqqiegħ mili fil-pasti.
- Pass 15 Pies patching.
- Stadju 16 Poġġi l-prodotti fuq in-naħa miksija tat-trej oiled li jkessaħ b'biċċa mgħottija, ikopru bis-srievet u ħalli f'post sħun għal 20-30 minuta għal prova.
- Stadju 17 Qabel ma l-ħami, ħoll il-patties b'ħobż imsawwat.
- Stadju 18 Pirozhki ippreparat imdaħħal fil-forn imsaħħan minn qabel għal 200 ° C u ħallih għal 25-30 minuta.