Dan il-proċess spiss jista 'jiġi mgħaġġel minħabba l- "debunking" u l-evalwazzjoni negattiva ta' ċerti prodotti u l-iskoperta fihom ta 'proprjetajiet u kwalitajiet ta' ħsara. Eżempju qawwi ħafna ta 'dan huwa l- "kult" ta' meraq tal-frott u tal-ħxejjex mbuttat.
Naturalment, ħafna nies dejjem użaw meraq tal-frott u tal-ħxejjex, iżda t-tixrid u l-moda għal dan il-prodott f'pajjiżna bdew bl-ewwel kotba ta 'propagandista u attivista għal stil ta' ħajja sana ta 'Paul Bragg. Il-Ġlied għas-Saħħa, Paul Bragg fix-xogħolijiet tiegħu ta l-parir li jieklu aktar ikel li ġej mill-ħxejjex, ixrob meraq mgħaffeġ ġdid, jiċċaqlaq attivament u jmut b'mod perjodiku. Jidher li dawn il-pariri huma tajbin ħafna, u xi segwaċi partikolarment fanatiċi tal-ideat ta 'Bragg marru għall-estremi, minħabba li l-eċċessi fl-użu ta' meraq li għadu kif ġie mbuttat jistgħu jkunu ta 'ħsara kbira. Minn dak iż-żmien, fannijiet ta 'stil ta' ħajja b'saħħithom bdew jindunaw, - "Meraq mbexxex frisk - huwa utli? ".
Sabiex issir taf, trid tkun taf kif taħdem fuq il-ġisem tal-bniedem. Kważi l-meraq li għadu kif ġie mbuttat fih sustanzi bijoloġikament attivi (BAA), li huma immedjatament assorbiti fis-sistema gastrointestinali u jipparteċipaw fi proċessi bijoloġiċi u bijokimiċi, jew pjuttost fil-proċess tal-metaboliżmu. Kif nafuh, il-metaboliżmu huwa l-proċess ta 'trasformazzjoni tal-prodotti li jidħlu fil-ġisem tagħna f'elementi, li minnhom jinbnew iċ-ċelloli tal-ġisem tal-bniedem. Ta 'min jinnota li l-meraq li għadu kif ġie mbuttat huwa attiv ħafna f'dawn il-proċessi. Fil-maġġoranza assoluta dan għandu effett ta 'benefiċċju kbir fuq il-ġisem, imma kif tafu, il-medja tad-deheb hija importanti għal kollox, u l-konsum ta' meraq f'gallons u litri mhuwiex daqshekk utli, anki jekk mhux ta 'ħsara.
Jiddependi fuq il-varjetà ta 'meraq, jista' jkun fiha ċerti sustanzi minerali (l-aktar fil-ħaxix) u vitamini (aktar fil-meraq tal-frott). Iż-żewġ minerali u vitamini huma utli ħafna, iżda hekk kif jirriżultaw, meraq li għadu kif ġie mbuttat fih ukoll sustanzi anqas utli, li kultant ikollhom effetti imprevedibbli fuq il-ġisem. Huwa minħabba fihom li l-benefiċċji tal-meraq li għadu kif ġie mbuttat huma in kwistjoni. Minħabba li, wieħed għandu jiftakar li persuna fiż-żmien tagħna għandha tieħu varjetà ta 'mediċini u l-effett ta' interazzjonijiet tad-droga ma 'dawn is-sustanzi l-aktar imprevedibbli qed jiġi ċċarat. U s'issa, kif hija l-interazzjoni fil-korpi tagħna ta 'dawn is-sustanzi?
Sal-lum, ix-xjentisti pprovdew b'mod preċiż il-fatt li l-meraq tal-grejpfrut fil-kompożizzjoni tiegħu fiha sustanza msejħa "naringin", li tista 'tnaqqas jew, għall-kuntrarju, iżżid l-attività ta' xi preparazzjonijiet mediċinali. Dan l-effett iseħħ minħabba l-fatt li naringin iwaqqaf ċerti enzimi ta 'mediċini li jiddekomponu fil-fwied għal ċertu żmien, u wara dan l-ammont tagħhom jiżdied b'mod sinifikanti, li jista' jwassal għal avvelenament. Fl-istess ħin, il-qerda ta 'dawn l-enżimi, naringin inaqqas l-effett ta' ċerti mediċini. Madankollu, il-paradoss jinsab fil-fatt li fih innifsu "naringin" huwa utli ħafna għall-ġisem. Illum ukoll, effett simili huwa osservat f'numru ta 'meraq ieħor u din ir-riċerka ma tieqafx hemm.
Żvantaġġ ieħor għal min iħobb il-meraq li għadu kif ġie mbuttat: mhuwiex fatt li l-frott u l-ħxejjex li minnu tagħmel il-meraq huma favur l-ambjent, mingħajr iż-żieda ta 'kimiċi barranin. Iżda fil-ħin tagħna huwa diffiċli li tkun taf żgur, għalkemm tista 'tikkonsola lilek innifsek li ħafna mill-kimika tibqa' fiċ-ċelluloża. Madankollu, fil-meraq taċ-ċelluloża mhix biżżejjed, allura m'għandekx tużah.
Il-meraq frisk huwa utli u jista 'jiġi kkunsmat? Of course, tista '. Tmur bil-għaqal għall-proċess u tiżen il-vantaġġi u l-iżvantaġġi speċifiċi. Huwa rakkomandat ukoll li tikkonsulta tabib, speċjalment waqt il-perjodu li tieħu ċerti mediċini.
U sabiex il-meraq li għadu kif ġie mbuttat iħalli proprjetajiet u kwalitajiet utli, hemm numru ta 'pariri u rakkomandazzjonijiet għall-preparazzjoni tagħhom.
Huwa meħtieġ li jitħejja l-meraq immedjatament qabel il-konsum tiegħu, peress li diġà wara ftit minuti ta 'idling is-sustanzi bijoloġikament attivi jibdew jitkissru. Eċċezzjoni tista 'tkun, forsi, meraq tal-pitravi, għax eżattament jeħtieġ li tinżamm fil-friġġ għal mill-inqas sagħtejn minn qabel, sabiex is-sustanzi li jagħmlu l-ħsara jiddekomponu.
Biex tikkonsma meraq mgħaffeġ ġdid huwa rrakkomandat nofs siegħa qabel ikla, allura l-meraq se jkun l-iktar utli, minħabba li se malajr terda 'fl-istonku vojt u istantanjament jidħol fil-proċess bijokimiku.
Mhux rakkomandabbli wkoll li tixrob meraq tal-frott wara l-ikel, għax meta mħallat ma 'l-ikel, jikkawża ħelsien sinifikanti ta' gassijiet fil-ġisem.
Ixrob meraq mgħaffeġ ġdid malajr permezz tat-tubu, wara li għandek tlaħlaħ il-kavità orali bl-ilma. Fil-meraq ammont sinifikanti ta 'aċidi organiċi, li jaffettwaw ħażin it-tessut iebes tas-snien. Huwa minħabba dan li d-dentisti jagħtuk parir biex tqaxxar is-snienek wara li tikkonsma meraq li għadu kif ġie mbuttat.
Il-meraq veġetali m'għandux jinxtorob fi kwantitajiet kbar, iżda jiġi dilwit bil-frott. Per eżempju, taħlita ta 'tuffieħ u zunnarija, zunnarija u pitravi eċċ., Filwaqt li l-meraq tal-ħxejjex m'għandux ikun aktar minn terz tal-volum totali. Waqt li tkellem dwar il-pitravi, allura għandu jintuża gradwalment, u jibda b'ammont żgħir, dilwit bl-ilma, minħabba li xi nies ma jittollerawx meraq tal-pitravi mhux ipproċessat.
Meraq tal-frott magħmul minn frott tal-ġebel (għanbaqar, berquq, ħawħ, ċirasa), m'għandux jitħallat ma 'meraq ieħor. Meraq, magħmul minn frott, li fih hemm żrieragħ (għeneb, tuffieħ, passolina) huwa mħallat tajjeb ma 'tipi oħra ta' meraq. Il-meraq tat-tuffieħ huwa tajjeb sew flimkien ma 'meraq tal-ħxejjex - zunnarija, kaboċċi, pitravi tal-pitravi.
Il-meraq huwa utli fil-preżenza ta 'ċertu marda? Naturalment, bl-għajnuna ta 'użu regolari u maħsub ta' meraq li għadu kif ġie mbuttat, tista 'ttejjeb il-ġisem u tneħħi sustanzi ta' ħsara minnha. Iżda m'għandux jintesa li huwa impossibbli li tkun ippreparata ċertu marda b'meraq mgħaffeġ ġdid, għaliex huwa prodott, mhux mediċina. Għalhekk, jekk għandek xi problemi tas-saħħa, ikkonsulta lit-tabib, u ħalli l-meraq li għadu kif ġie mbuttat għal pjaċir.