- basal ħelu - biċċa waħda
- butir - 1 Art. kuċċarina
- żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina
- tewm - 2 snien
- Għall-ħobż: ilma sħun - 5.5 tazzi
- Ħmira - 3 kuċċarini
- għasel - 1 st. kuċċarina
- żejt taż-żebbuġa - 3 oġġetti. mgħaref
- dqiq - 2 tazzi
- dqiq tal-qamħ - ħġieġ 1
- melħ - 2 kuċċarini
- Sprigs ta 'klin - 2 biċċiet
1. Għaddi t-tewm permezz tal-istampa. Saħħan 1 tablespoon ta 'butir u 1 tablespoon ta' żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja. Żid basla mqatta u tewm mqatta ', fry sakemm il-kulur kannella tal-karamella, madwar 15-20 minuta. Ħalliha tibred għal ftit minuti. Neħħi l-weraq mir-rosmarin u ċ-chop. 2. Ħalli l-ilma sħun ġo skutella. Ferra l-ħmira minn fuq. Żid l-għasel u 3 tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa. Ħawwad bil-mod bil-furketta. Imwarrba. 3. Ħallat id-dqiq u l-melħ fi skutella separata. Żid it-taħlita tad-dqiq flimkien mat-taħlita tal-basal u r-rosmarin fil-massa tal-ħmira, waqt li tħawwad bil-mod. 4. Huwa tajjeb li tberred il-wiċċ tax-xogħol bid-dqiq. Għaddi l-għaġina 15 sa 20 darba, żid id-dqiq, jekk meħtieġ. F'dan il-każ, l-għaġina għandha tkun twaħħal! Sprinkle biż-żejt taż-żebbuġa skutella separata u poġġi ballun ta 'għaġina fiha. Għatti b'xugaman tal-kċina u ħalli f'post sħun għal 1 1/2 - 2 sigħat. 5. Preheat il-forn għal 200 grad. L-għaġina tinqasam fi tnax-il biċċa u tagħti kull forma tonda. Poġġi fuq folja tal-ħami miksija bi karta tal-perkut, imbagħad ikopru b'xugaman u ħalliha tasal għal 15-20 minuta. 6. Agħmel għal 18 sa 20 minuta sakemm kannella dehbi. Ilaħħam il-ħobż bil-butir fin-nofs tal-ħami. Iservu ħobż sħun jew f'temperatura tal-kamra.
Noti: 12