Ikkunsidra l-kompożizzjoni tiegħu għal kull 100 gramma. Allura, l-ilma fih 80-82 gramma; karboidrati 7.1-7.2 grammi; madwar gramma waħda ta 'fibra tad-dieta, proteini (1.4 g) u 0.3 g xaħmijiet; hemm aċidi organiċi aċetiċi, ossaliċi u żejtni (0.1 g). Fl-istess ħin il-kontenut ta 'kaloriji huwa pjuttost baxx, biss madwar tletin kilokalur. Dan il-proporzjon jipprovdi applikazzjoni effettiva tal-għeruq tal-karfus fid-dieti ddisinjati biex inaqqsu l-piż, iżda b'mod aktar preċiż biex inaqqsu l-ammont ta 'xaħam fil-ġisem. Dan huwa dovut għall-irkupru effettiv tal-metaboliżmu, li spiss jonqos b'piż żejjed, azzjoni dijuretika u lassattiva ta 'l-għerq tal-karfus. Is-sinifikat taħt tali kundizzjonijiet għandu wkoll l-influwenza tal-komponenti tal-għerq tal-karfus fuq in-normalizzazzjoni tal-indiċijiet tal-isfond ormonali. F'dan il-każ, il-karfus jista 'jintuża fil-forma ta' meraq (2 kuċċarina 30 minuta qabel l-ikel 3 darbiet kuljum) jew fil-forma ta 'insalati minn għeruq mqatta' b'mod fin flimkien ma 'ħodor, tuffieħ, kaboċċi, karrotti, meraq tal-lumi.
Aroma li tingħaraf pjaċevoli qawwija u togħma catchy hija karatteristika għall-partijiet kollha tal-pjanta, l-għerq tal-karfus mhuwiex eċċezzjoni. Għalhekk, il-platti miegħu ma jeħtiġux id-doża tas-soltu tal-melħ tal-mejda, u spiss tista 'tagħmel mingħajrha, li tgħin biex ittaffi l-kliewi u tiffaċilita l-ħidma tal-qalb. Speċjalment dawn il-proprjetajiet huma notevoli meta jintużaw għeruq friski fl-ikel. Dak li jiddetermina riħa bħal din, li hija riflessa anki fl-isem xjentifiku tal-pjanta - Karta odoruża (kkultivata) (Apium Graveolens). Ir-raġuni hija l-preżenza u l-kontenut taż-żejt essenzjali tal-karfus. Għandha kompożizzjoni kumplessa u fiha aktar minn 80 sustanza organika, bħal alkoħol u aċidi, esteri u aldeidi. A riħa speċjali ta 'karfus hija mehmuża ma' sedanilidon u aċidu sedanoniku. Żejt essenzjali jistimula l-produzzjoni ta 'meraq tal-istonku, u l-mukus li jinsab fl-għeruq tal-karfus, minħabba l-azzjoni li tgħaqqad tiegħu, inaqqas l-uġigħ u jnaqqas l-intensità tal-infjammazzjoni fl-istonku. Għalhekk, il-meraq mill-għeruq tal-karfus jintuża jekk il-funzjoni tat-tnixxija tal-meraq tal-istonku hija normali u naqset b'mard bħal gastrite, ulċera peptika tal-istonku u duwodenu. Iżda f'każijiet fejn l-istudji tax-xogħol tal-istonku jiżvelaw sekrezzjoni miżjuda, l-użu tal-meraq tal-karfus huwa kontra-indikat.
Proprjetà oħra utli għall-passaġġ gastro-intestinali, il-kapaċità li trażżan il-proċessi putrefattivi fl-imsaren, għandha għerq tal-karfus minħabba żejt essenzjali, kif ukoll li jinsab fil-kompożizzjoni tiegħu ta 'aċidi chlorogenic u coffee. Biex itejjeb il-ħidma tal-musrana u jistimula l-proċessi tad-diġestjoni u l-avvanz tal-ikel, il-valur huwa l-fibra. Għalhekk, l-użu ta 'għeruq tal-karfus frisk u mhux maħdum huwa indikat f'każijiet ta' disturbi fil-mutur tal-passaġġ gastrointestinali, iwissi sitwazzjonijiet spjaċevoli bħal stitikezza (imma azzjoni ratba), atun u spażmi intestinali. Studji wrew il-preżenza fil-karfus ta 'flavonoids luteolin, apina, isokvetsitrina, apigenin, quercetin. Huma għandhom effett li jsaħħaħ il-kapillari, anti-infjammatorji u choleretic u jikkontribwixxu wkoll għall-effetti ta 'fejqan ta' dan l-impjant.
Fl-għerq tal-karfus hemm ukoll vitamini. Dan beta-carotene, thiamine, riboflavin, niacin, folic u aċidu askorbiku. U ħafna minerali differenti, kemm makro kif ukoll mikroelementi. Huwa magħruf li l-potassju, il-kalċju, is-sodju u l-fosfru organiċi huma sempliċement meħtieġa għall-toning b'forza newropsikjatrika u fiżika. Issa, b'tagħrif modern dwar il-kompożizzjoni ta 'dan l-impjant, jidher ċar l-użu ta' Hippocrates għall-għeruq tal-karfus fil-kura ta 'disturbi nervużi u problemi maskili. Meraq tal-karfus huwa gustado minn viżitaturi għal klabbs tal-fitness bħala mezz ta 'appoġġ wara t-taħriġ bħala parti minn koktejls tad-dieta.
Meraq mill-għeruq tal-karfus u fis-sħana tas-sajf se tgħin. Jekk ma tittollerax it-temperatura għolja tal-arja u l-affumikar, l-arja kondizzjonata ma tiffrankax jew ma tkunx disponibbli fl-uffiċċju, imbagħad ħu nofs tazza meraq filgħodu u jekk possibbli wara nofsinhar qabel l-ikliet. Karfus u platti tad-dieta mill-għeruq tagħhom huma tajbin għal pressjoni tad-demm għolja, jgħinu biex titjieb il-prestazzjoni immuni.
Imma xorta, ejja ma ninsewx dwar il-każijiet meta m'għandekx tuża l-għerq tal-karfus, sabiex ma tagħmilx ħsara lilek innifsek jew lill-qraba tiegħek. Dawn jinkludu t-tqala (termini wara 6 xhur speċjalment!) U l-perjodu ta 'treddigħ, vini varikużi u tromboflebite, l-istati hyperacidity diġà msemmija. Aħna nieħdu in kunsiderazzjoni wkoll li l-aħjar effett ta 'fejqan nirċievu mill-applikazzjoni ta' għeruq tal-karfus frisk.
Issa taf kollox dwar l-għerq tal-karfus, il-proprjetajiet mediċinali ta 'dan l-impjant enchanting, li se jkun assistent indispensabbli fil-kabinett tal-mediċina tad-dar tiegħek u fil-kċina.