L-istaġun tas-sajf huwa dejjem kuntent bil-ħsad ġeneruż ta 'frott u ħaxix frisk, it-togħma delikata li għandna żmien li ninsew għax-xhur tax-xitwa twal. Madankollu, il-ħin idur malajr u għandek bżonn timla r-riservi ta 'konservazzjoni, sabiex l-hostess jiġi "hot time". Il-ħjar huwa ġustament ikkunsidrat bħala l-ħsad l-aktar popolari għax-xitwa - kull mara tad-dar fil-pantry se jkollha mill-inqas ftit vażetti ta 'ħjar imnaddaf jew imnaddaf. Illum aħna noffrulek biex nikkordinaw "orizzonti" kulinari ġodda u ħejjew ħjar bil-Korean fix-xitwa: bil-karrotti, mingħajr sterilizzazzjoni u magħha, bil-mustarda, bżar ħelu. Dan is-snack fragranti ta 'l-ostrenkaya se jkun żieda eċċellenti għat-tabella festiva u ta' kuljum. U bl-għajnuna tal-aktar riċetti Delicious tagħna ta 'tisjir instant tista' tagħmel noti pikkanti Ażjatiċi fil-menu.
Werrej
Ħjar bil-Korejan bil-karrotti għax-xitwa Ħjar bil-għaġina bil-Korejan għax-xitwa tat-tisjir mgħaġġel Ħjar bil-Korean fix-xitwa Ricetta għal ħjar bil-Korejan għax-xitwa Ħjar fil-Korejan għax-xitwa, riċetta tal-vidjoĦjar fil-Korean bil-karrotti għax-xitwa - l-aktar riċetta delikata pass pass b'ritratt
Ingredjenti għall-ħsad tal-ħjar fil-Korean bil-karrotti għax-xitwa:
- Ħjar ta 'daqs medju - 1 kg
- karrotti - 250 gr.
- zokkor - 2 tbsp.
- ħall 9% - 2 tbsp.
- żejt veġetali - 2 tbsp.
- melħ - 2 Tsp.
- tħawwir għall-karrotti "Koreani" - 2 Tsp.
- tewm - 6 snien
Deskrizzjoni pass pass tar-riċetta għall-ħjar fil-Korean bil-karrotti:
- Għall-ħsad l-aħjar ma jkunx adattat għal ħjar iżżejjed, minħabba li huma l-aktar delikati u delikati. Aqta 'kull frotta tul tmien biċċiet u żidha ma' skutella kbira.
- Żid mal-karrotti maħkuka tal-ħjar u t-tewm mgħaffeġ imfarrak bi grater "Korean", kif ukoll il-ħwawar u l-kondimenti kollha taħt ir-riċetta.
- Ħallat il-kontenuti tal-iskutella u ħallih għal 4 sigħat. Matul dan iż-żmien, il-ħjar "brew" u ħalli l-meraq.
- Il-banek għall-konservazzjoni għandhom jinħaslu u jiġu sterilizzati b'mod konvenjenti. Wara l-ħin dovut, imla l-vażetti bil-ħjar u ferra l-meraq tal-ħxejjex li jirriżulta. Qiegħed kull vażett fil-microwave, ixgħel u stenna għat-togħlija - id-dehra ta '"mogħdijiet" karatteristiċi mill-bżieżaq. Neħħi u agħlaq l-għotjien.
Ħjar imrattab bil-Korean għax-xitwa tat-tisjir mgħaġġel - riċetta mingħajr sterilizzazzjoni
Biex tipprepara l-ħjar maħkuk fil-Korean għax-xitwa għandek tuża l-ingredjenti:
- Ħjar maħsud frisk - 3 kg
- karrotti - 0,5 kg
- basla - 0.5 kg
- zokkor imrammel - 180 gr.
- melħ tal-ġebel - 100 gr.
- żejt tal-ħxejjex - 100 gr.
- ħall - 100 gr.
- tħawwir bil-Korean - pakkett wieħed
- tewm - medja ta '2 irjus
Istruzzjoni pass pass dwar ir-riċetta għal ħjar Korean maħkuk għax-xitwa:
- L-ewwel għandek bżonn biex tlaħlaħ il-ħjar u l-karrotti, it-tiben tal-gradilja fuq il-grater "Korean" (tul). Il-basal jitqaxxar mill-ħliefa u jinqatgħu f'nofs anelli, u l-qronfol tat-tewm jiġi pproċessat bi qoxra. Il-komponenti kollha huma mgħammra maqtugħin fi skutella jew baċin kbir.
- Taħlita veġetali ta 'zokkor tal-melħ u żid żejt veġetali (raffinat). Imbagħad ferra ħall fil-kamra tal-ikel u ferra 'l-ħwawar għall-karrotti Koreani.
- Issa l-komponenti kollha għandhom ikunu mħallta sew bl-idejn u jħallu l-insalata tal-ġejjieni għal ftit sigħat għal "sobokuskaniya."
- Imbagħad poġġi l-kontenut ta 'l-iskutella ġo galleġġa kbira (jew kazanok tal-ħadid fondut) u poġġih biex stew fuq nar bil-mod. Wara 15-il minuta, il-ħjar jista 'jitqiegħed f'vażetti nodfa pre sterilizzati u magħluqa. Dawwarha ta 'rasha' l isfel u wara t-tkessiħ hija trasferita f'post frisk.
Ħjar fil-Korean għax-xitwa - riċetta għal insalata sħuna bil-mustarda
Ingredjenti meħtieġa għall-ħjar fil-Korean għax-xitwa bil-mustarda:
- ħjara - 3 kg
- tewm - ras 1
- ħall 9% - 150 ml
- melħ - 2 tbsp.
- zokkor - 5 tbsp.
- żejt veġetali - 5 tbsp.
- mustarda fil-fażola - 3 tbsp.
- trab tal-bżar iswed - 1 Tsp.
- kosbor - 1 Tsp.
Deskrizzjoni tar-riċetta għall-ħjar fil-Korean bil-mustarda għax-xitwa:
- Ħjar maħsul taħt ilma ġieri, jinqata 'l-ponot u jinqatgħu f'ċirku (ħxuna ta' 3 - 5 mm), li mbagħad jeħtieġ li jinqatgħu f'żewġ nofsijiet.
- Aqta 'l-ħjar f'panza kbira u żid melħ, zokkor, bżar, mustarda u kosbor. Il-komponenti kollha għandhom jitħalltu sewwa.
- Ferragħ fil-ħall u żejt tal-ġirasol u ħawwad mill-ġdid.
- Bl-għajnuna tat-taħlita, itħan it-tewm (jew imqatta 'rqiq) u żid ukoll il-pan mal-bqija tal-ingredjenti. Irrepeti t-taħlit kollu.
- Issa għandek bżonn tkopri l-pan b'għatu u poġġi fil-friġġ għal 1-2 sigħat. Ħxejjex huma permessi li meraq u mxarrba kif suppost fil-ħwawar.
- Wara l-iskadenza tal-perjodu, inneħħu l-ħjar, ħallat sewwa u qassamhom porzjon f'biċċiet vajetti nodfa. Il-bottijiet mimlijin huma stabbiliti biex jiġu sterilizzati għal 10 - 15-il minuta u rroljati b'għotjien. Meta l-ħjar tkessaħ, tista 'tpoġġihom fil-pantry.
Riċetta għall-ħjar fil-Korean għax-xitwa - billetta bil-bżar ħelu
Ħjar fil-Korean għax-xitwa - lista ta 'ingredjenti:
- ħjar frisk - 1 kg
- bżar ħelu u karrotti - 250 gr kull wieħed.
- tewm - 100 gr.
- ħall tal-mejda - 60 ml
- zokkor - 50 g.
- melħ - 25 gr.
- tħawwir għall-karrotti fil-Korean - pakkett wieħed
- bżar pikkanti - pod kwart
Tisjir għall-ħjar tax-xitwa fil-Korean bil-bżar ħelu:
- Mal-ħjar maħsul jinqata 'l-ponot miż-żewġ naħat u maqtugħin kull wieħed flimkien f'erba' partijiet, li mbagħad għandhom jinqatgħu fin-nofs. Għalhekk, minn frott wieħed, jinkisbu tmien biċċiet. Ferragħ ġo zalza kbira.
- Neħħi l-bżar ħelu miż-żrieragħ, maqtugħin fi strixxi u żid mal-ħjar. Imbagħad poġġi l-bżar tal-bżar imqatta '(qabel tneħħi ż-żerriegħa).
- Karrotti tal-mini, nodfa, maqtugħin fi strixxi tal-grater "Koreani" u nibagħtu ħxejjex oħra. Żid il-ħwawar kollha skond ir-riċetta, inkluż it-tewm imfarrak, ħallat u ħalli għal 3 sigħat.
- Massa pikkanti tal-ħxejjex tinfirex fuq vażetti sterilizzati nodfa, imqiegħed f'pan ma 'l-ilma u - fuq nar. Wara l-ilma jagħli stenna għal 20 minuta oħra u ħu l-vażetti b'ħjar. Aħna nġeddu l-għata, ixgħelhom u, wara t-tkessiħ, aħna npoġġuhom f'post frisk għall-ħażna.