- Ċanga - 600 Gramma
- Basal - 2 Biċċiet
- Piper Bulgaru - biċċa 1
- Pejst tat-tadam - 3 punti. mgħaref
- Krema qarsa - 2 punti. mgħaref
- Dqiq - 1 Art. kuċċarina
- Zfunnarija - biċċa 1
- Ilma - ħġieġ 1
- Ħodor - 50 grammi
- Melħ - 1 Għat-togħma
- Bżar - 1 Għat-togħma
- Ħwawar - 1 Għat-togħma
- Żejt veġetali - 50 millilitru
1. Laħlaħ il-laħam taħt ilma ġieri. Aqta 'fil-kubi. Ixgħel il-mod "Qali", il-ħin huwa ta '30 minuta. Ħalli ż-żejt jisħon, imbagħad fry il-laħam min-naħat kollha għal 20 minuta. 2. Qaxxar il-basal, qoxra l-bżar mill-qmuħ. Aqta 'l-ħxejjex fi kubi. Żid mal-laħam. Kollha flimkien fry. 3. Il-karrotti jitnaddfu, jingħorok fuq grater kbir. Fry flimkien ma 'laħam u ħxejjex. 4. Ipprepara ż-zalza: ħallat l-ilma, bi krema qarsa, pejst tat-tadam u dqiq. Aħna nħalltu kollox tajjeb ma 'whisk. 5. Imla t-taħlita bil-laħam u l-ħxejjex. Ixgħel il-mod "Quenching", il-ħin huwa ta '1.5 sigħat. 6. Wara s-sinjal ħsejjes, żid il-ħodor mqatta 'b'mod fin. Aħna agħlaq l-għatu u ħalli d-dixx jixxarrab għal 15-il minuta oħra, ixgħel l-aromi. 7. Id-dixx huwa lest! Tmur tajjeb bil-qamħ saraċin jew majjal ieħor. Bon appetit!
Porzjonijiet: 3-4