- Champignons - 500 Gramma
- Basla - 2 biċċiet
- Piper Bulgaru - 2 biċċiet
- Tewm - 2 Snien
- Dqiq tal-qamħ - 1 st. kuċċarina
- Pejst tat-tadam - 3 punti. mgħaref
- Melħ u bżar - 1 Għat-togħma
- Żejt veġetali - 40 millilitru
1. L-ewwelnett, aħna nodfa l-faqqiegħ (għal dan il-platt il-faqqiegħ huwa adattat ħafna), aħna ser inħasluhom sew u aqtaq f'qatgħat żgħar. 2. Naddaf il-basla u aqta 'ċrieki, imbagħad waqqaħ l-anelli f'erba' partijiet. Kif nistgħu nnaqqsu t-tewm iżgħar. Aħna aħsel il-bżar, nodfa minn żrieragħ u ħitan u maqtugħin fi strippi jew kubi żgħar. 3. F'qiegħ ta 'qali msaħħan f'żejt veġetali, qabel it-trattib, jitfu t-tewm u l-basal. Imbagħad żid il-bżar ħelu imqatta 'u fry għal ħames minuti oħra, tinsiex li ħawwad. 4. Issa żid il-faqqiegħ imqattgħin u madwar ħames minuti fry, ħawwad. Żid il-pejst tat-tadam jew zalza. Aħna se nħalltu kollox sewwa. 5. Id-dqiq kollu jitbexxex bid-dqiq u jerġa 'jitħallat. Waqt li tħawwad aħna nżidu hawn 2 nuċċalijiet ta 'ilma (sħun u mgħolli). Ahna nofsu ghal zewg minuti. Wara l-bżar u l-melħ. 6. Fl-aħħar nett, żid ħodor mqatta 'b'mod fin, itfi n-nar u ħalliha taħsad b'għatu magħluq. Id-dixx huwa lest.
Noti: 4