Il-ġobon bil-moffa deher mhux tant żmien fis-swieq tagħna, iżda dan ma waqafx milli jikseb popolarità fost il-kritiċi u n-nies ordinarji. Madankollu, ma għaġġlax biex tixtri dan il-prodott, minħabba li ħafna nies ma jifhmux il-karatteristiċi tal-ħażna, l-użu u ma jistgħux dejjem jagħżlu t-tip ġust ta 'ġobon. Jekk l-għażla ħażina tal-ġobon bil-moffa tista 'tikkawża ħsara għas-saħħa, kif ukoll biex tiskoraġġixxi x-xewqa li qatt tipprovaha.
Varjetà ta 'ġobon bil-moffa
Sal-lum, is-suq jippreżenta numru kbir ta 'tipi ta' ġobon bil-moffa, aħna nqisu wkoll l-aktar popolari.
Mould aħmar . Tali tipi ta 'ġobon huma miksija b'mudell aħmar, iffurmat waqt il-maturazzjoni tiegħu, meta jiġu pproċessati minn batterji speċjali. Rappreżentanti ta 'dan it-tip - Munster u Livaro.
Moffa bajda . Dan huwa l-grupp l-aktar numeruż, fejn hemm ġobnijiet bħal Camembert u Bree. Dan it-tip ta 'ġobon huwa kopert minn barra b'kisi abjad maħluq billi jaħżen ġobon f'kantini, li l-ħitan tagħhom huma mgħottija bil-fungus penecillum.
Moffa ħadra-blu . Dan il-moffa jkopri l-ġobon mhux minn barra, bħall-ewwel żewġ gradi, iżda ġewwa. Dan il-ġobon huwa prodott biż-żieda ta 'moffa permezz ta' tubi direttament fil-massa tal-baqta. Imbagħad il-ġobon jinġieb għall-istat mixtieq. Il-ġobon l-aktar popolari ta 'din il-varjetà huwa Roquefort.
L-użu xieraq tal-ġobon
L-ispeċjalisti u l-gourmets jagħtu parir biex jibdew il-konoxxenza tagħhom mal-varjetà ta 'ġobon minn dawk l-ispeċi li għandhom moffa abjad u ħamra, u diġà fl-aħħar dawra b'mudell blu ħadrani (b'togħma fuzzy). Wara kollox, l-għażla ħażina tal-ġobon tista 'tħassar l-impressjoni ta' varjetajiet oħra.
Rakkomandat li tiekol mhux aktar minn 50 gramma kull darba, l-użu tal-ġobon jista 'jiġi supplimentat b'tazza nbid u frott frisk. Huwa strettament ipprojbit li juża tali ġobon għan-nisa fis-sitwazzjoni u għat-tfal. Tbiddilx l-użu ta 'dan il-ġobon f'ħelwa ta' kuljum, għax l-abbuż jista 'jagħmel ħsara lilek.
Qabel ma tibda tiekol ġobon bil-moffa, għandek teżamina bir-reqqa dan. L-ewwel, agħti ħarsa lejn id-dehra tagħha, id-data tal-manifattura tal-prodott u l-ħajja fuq l-ixkaffa. Ġobon bil-moffa bajda għandu jkun riħa tal-peniċillina. Ġobon blu għandu jintgħażel, waqt li tingħata attenzjoni għall-fatt li l-vini tal-moffa għandhom ikunu viżibbli fis-sezzjoni, iżda mingħajr l-apparenza tal-post fejn ġie injettat. Skond il-konsistenza, il-ġobon għandu jkun artab, iżda mhux neżlin.
Modi ta 'ħażna
Sabiex il-ġobon ma jitlifx il-proprjetajiet pożittivi tiegħu, għandu jinżamm sewwa. Taħżinx ġobon fil-friġġ. Huwa pprojbit b'mod strett li l-bqija tal-ġobon jitpoġġa f'polyethylene, il-ġobon għandu jinħażen fil-qoxra tiegħu u jkopri l-linja tal-qtugħ bil-karta.
Proprjetajiet utli ta 'ġobon bil-moffa
Dan it-tip ta 'ġobon, bħal varjetajiet ordinarji, għandu kontenut għoli ta' kalċju. Il-ġobon bil-moffa fih ħafna proteini, aċidi amminiċi, vitamini, melħ tal-fosfru. Studji riċenti wrew li bl-użu regolari ta 'dan il-ġobon ittejjeb il-formazzjoni ta' melanin, li tipproteġi l-ġilda mill-effetti negattivi tad-dawl tax-xemx.
Ħsara ta 'ġobon bil-moffa
Jekk tiekol ġobon, li taderixxi mar-regoli, allura ma tagħmilx ħsara. Fi kwantitajiet kbar, l-użu ta 'dan il-prodott jinbidel f'tortura għall-istonku, peress li jkun diffiċli għalih jiddiġerixxi. Anke persuna b'saħħitha jista 'jkollha problemi fl-intestini, jiġifieri, ksur tal-mikroflora.
Persuni li għandhom problemi ta 'l-IĠ huma wkoll mhux irrakkomandati biex jużaw dan il-prodott. Huwa meħtieġ li tkun taf li l-ġobon fih fungus li jinsab fil-moffa, u jipproduċi antibijotiku, li minnufih jeqred il-batterji ta 'benefiċċju fl-imsaren. Fl-aħħar, tista 'tikseb disbarktjożi jew disturb serju.