- Rigat tal-fowm tal-għaġin - 450 gramma
- Melħ u bżar art - - Biex togħma
- żejt taż-żebbuġa - 4 oġġetti. mgħaref
- bozza medja - biċċa 1
- Qronfol tewm - 4 biċċiet
- bżar aħmar mqatta '- 1/4 kuċċarina
- brunġiel kbir - biċċa 1
- Tadam Cherry - 650 Gramma
- Pejst tat-tadam - 2 Art. mgħaref
- ħabaq frisk - 1/2 kikkra
- Ricotta - Tazzi 3/4
Għalli l-għaġin f'taperu kbir bl-ilma mielaħ jagħli sakemm ikun lest, skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Ixxotta l-ilma u rritorna l-għaġin lejn il-pan. Saħħan iż-żejt fil-qali kbir fuq sħana medja. Żid il-basla, it-tewm u l-bżar aħmar imqattgħin, fry, waqt li tħawwad, sakemm tkun ratba, madwar 5 minuti. Żid il-brunġiel, staġun bil-melħ u bżar. Għatti u fry għal madwar 5 minuti. Neħħi l-għatu u sajjar, waqt li tħawwad, sakemm tkun ratba, għal 3 sa 4 minuti. Żid it-tadam, il-pejst tat-tadam u 1/4 tazza ilma, issajjar, waqt li tħawwad, sakemm tkun ratba, madwar 5 minuti. Ħawwad il-ħxejjex b'ħobż u ħabaq Saħħan ħafif jekk meħtieġ. Dekorazzjoni ta 'kull sservi ma' kuċċarina tar-ricotta u l-ħabaq.
Noti: 4-6