- paprika - 3 Art. mgħaref
- zokkor tal-cranberry - 3 st. mgħaref
- melħ - 3 oġġetti. mgħaref
- trab tal-basal - 1 1/2 Art. mgħaref
- bżar iswed - 1 1/2 Art. mgħaref
- kannella - 1 1/2 Art. mgħaref
- kardamon - 3/4 kuċċarini
- kustilji - 8 biċċiet (kbar, mill-parti dorsali)
- meraq taċ-ċirasa - 1 1/2 kikkra (jew sidru tat-tuffieħ)
Tisjir fuq grill tal-gass: Ħallat ix-zalza u laħam tal-gradilja fuq il-kustilji. Saħħan il-grill. Poġġi l-kustilji fuq il-gradilja. Fry għal 30 minuta. Ilma l-kustilji bil-meraq taċ-ċirasa (tista 'wkoll tuża s-sidru tat-tuffieħ). Agħlaq it-tapp tal-grill u kompli t-tisjir sakemm kannella. Il-laħam għandu joħroġ mit-truf tal-kustilji. Ilma b'meraq kull 15 minuta għal 1.5 sigħat. Iservu biż-zalza li jifdal.
Noti: 4