- Bajd - 2 biċċiet
- Kurda - 250 Gramma
- Dqiq - 1.5 Tazzi
- Krema qarsa - 3 st. mgħaref
- Trab taz-zokkor - Biex togħma
- Melħ - 0.5 kuċċarina
- Zokkor - 3 kuċċarini
- Soda - 0.5 kuċċarina
1. Ipprepara l-għaġina. Aħna għaqqad ukoll ġobon cottage (tista 'twist il-ġobon cottage permezz ta' grinder tal-laħam, jew tista 'tiħżen ma' furketta). Imbagħad żid cottage cheese krema qarsa, bajd, soda, zokkor u melħ, kollha taħlita bir-reqqa. Fi ftit minuti l-massa titla 'ftit, u żid id-dqiq. Aħna nħalltu sewwa. 2. Tbexxex il-wiċċ bid-dqiq, u poġġi biċċa għaġina fuqu. Irrombla ħxuna ta 'sebgħa sa tmien millimetri. Permezz ta 'ħġieġ, aqta' l-għaġina minn għaġina. Nofsani jistgħu jinqatgħu b'tapp tal-flixkun. 3. Aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali f'qiegħ il-qali u neħħi l-ħaruf fih (mhux meħtieġ li jixrob iż-żejt, huwa aħjar li żżidh waqt il-proċess tal-qali). Fry sakemm lest għal diversi minuti taħt l-għatu, il-medja tan-nar jew kbir. 4. Ahna nixorbu l-hobż bis-trab zokkor. Bon appetit!
Noti: 8