- butir bla melħ, temperatura tal-kamra - 330 Gramma
- zokkor - 1 1/2 kikkra
- trab taz-zokkor - 1/2 kikkra
- bajd - 4 biċċiet
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
- estratt tal-lewż - 1/2 kuċċarina
- qoxra tal-lumi - 1 st. kuċċarina
- dqiq - 5 kikkri
- trab tal-ħami - 2 kuċċarini
- melħ - 1 kuċċarina
1. Poġġi r-rack fil-pożizzjoni tan-nofs u saħħan il-forn għal 200 grad. Irfinar it-trej tal-ħami bil-karta tal-pern jew biċċa tas-silikon. Fi mixer tal-bowl taħbit il-butir, iz-zokkor u z-zokkor fi trab b'veloċità medja għal 5 minuti. Żid il-bajd wieħed kull darba, whisking wara kull żieda. 2. Żid estratti tal-vanilla u tal-lewż u l-għaġla tal-lumi, imsaħ għal 10 sekondi. Żid it-trab u l-melħ tal-ħami, whisk. Naqqas il-veloċità għal baxx u żid id-dqiq, 1 tazza kull darba. Ħawwad għal 15-il sekonda bejn kull żieda. Imkebbeb sewwa fl-għaġina tal-plastik jista 'jinħażen fil-friġġ għal mhux aktar minn ġimgħa. Irrombla l-għaġina għal ħxuna ta '6 mm. 3. Kessaħ l-għaġina għal 2 sigħat. Aqta 'l-għaġina mill-għaġina bl-użu ta' forom differenti. 4. Agħmel il-gallettini fuq it-dixxijiet tal-ħami għal madwar 7 minuti, sakemm il-kulur tad-deheb ikun ċar. Ħalli l-fwied imsajjar jiksaħ u dekorazzjoni b'żebgħa jekk mixtieq.
Inbejjed: 10-12