- Dqiq - 1 1/4 Tazzi
- kannella mitħun - 1 1/2 kuċċarina
- soda - 1 kuċċarina
- noċemuskata - 1/4 kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- butir - 1 tazza
- zokkor ismar ħafif - 1 tazza
- għasel - 1/4 tazza
- Bajd kbir - 2 Biċċiet
- estratt tal-vanilla - 1 1/2 kuċċarina
- ħafur - 3 tazzi
- ċirasa mnixxfa - ħġieġ 1
Preheat il-forn għal 175 grad. Mgħarbi żewġ folji tal-ħami bil-karta tal-ħami jew karta tal-perkut. Fi skutella żgħira, ħallat id-dqiq, il-kannella, is-soda tal-ħami, in-noċemuskata u l-melħ. Imwarrba. Aqbad il-butir, iz-zokkor u l-għasel fi skutella b'mejl elettriku f'veloċità għolja, madwar 4 minuti. Żid bajd u vanilla, fuklar. Naqqas il-veloċità u gradwalment żid taħlita ta 'dqiq, whip. Żid qxur tal-ħafur u ċirasa mnixxfa. Poġġi 1 tablespoon ta 'għaġina f'distanza ta' madwar 2 ċm minn xulxin fuq folji ppreparati għall-ħami. Imsaħ sakemm issir ħafif tad-deheb, minn 10 sa 12-il minuta. Ħalliha tibred fuq folji għal 5 minuti. Poġġi l-cookies fuq il-grill u ħallih jiksaħ kompletament. Il-cookie tista 'tinħażen f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha f'temperatura tal-kamra għal 3 ijiem.
Inbejjed: 48