Gallettini pikkanti Il-għaġina ħelwa huma parti integrali tal-btajjel differenti. Imma jekk it-torti, il-kejkijiet u l-muffins jiġu moħmija f'okkażjonijiet differenti, il-gallettini tal-ġinġer jitqiesu esklussivament is-Sena l-Ġdida jew il-Milied. Normalment huwa msajjar fil-forma ta 'figurini u dekorati b'żebgħa, krema u modi oħra, imbagħad biex tistrieħ fuq is-siġra. Madankollu, il-biċċa l-kbira tal-gallettini tal-ġinġer ma jaslux fid-destinazzjoni tiegħu - huwa tant fragranti u frijabbli li huwa sempliċement impossibbli li jinġarr 'il quddiem mill-ħalq. Fl-għaġina tal-ġinġer tal-punent hija popolari ħafna. Naturalment, it-togħma tiegħu hija ta 'importanza kbira, iżda mhux biss lilu. Riċentement, in-nies qegħdin dejjem aktar jibdew japprezzaw prodotti naturali, b'saħħithom, u l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-ġinġer huma magħrufa minn kważi kulħadd. Iżda, meta inti involut fil-gallettini tal-ġinġer tat-tisjir (u speċjalment - tiekol) fl-ambjent tat-tfal u l-maħbubin, il-benefiċċji huma l-inqas ta 'kulħadd. Dan il-proċess kreattiv igawdi litteralment kulħadd: kulħadd jipprova jżejjen is-siġra tal-Milied jew l-istilla tiegħu sabiex isaqqa 'lill-oħrajn. Jekk qatt ma kellek imsajra gallettini tal-ġinġer, imbagħad ħuha. Int teħtieġ biss ċertu sett ta 'prodotti u x-xewqa, u r-riċetta tinsab quddiemkom.
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 2 tbsp.
- Zokkor 1 tbsp.
- Butir 100 g
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Ġinġer xott 2 Tsp.
- Trab tal-kannella 2 Tsp.
- Trab tal-bżar iswed 1 Tsp.
- Trab tal-karafra 1 Tsp.
- Trab tal-ħami 1 Tsp.
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Trab taz-zokkor 150 g
- Pass 1 Għall-gallettana neħtieġu dqiq, zokkor, bajd u ħwawar. Il-butir għandu jkun f'temperatura tal-kamra.
- Pass 2 Għaqqad il-ġinġer tal-art u l-kannella, bżar iswed, imsiemer tal-qronfol, trab tal-ħami u dqiq.
- Stadju 3 Qabbad il-butir, iz-zokkor u l-bajd.
- Pass 4 Ħawwad sew biex it-taħlita omoġenja.
- Pass 5 Żidha mal-ingredjenti niexfa.
- Stadju 6 Imsaħ l-għaġina, bħala riżultat, għandha ssir elastika, omoġenja u sew wara l-idejn.
- Stadju 7 Fuq il-mejda niżżel l-għaġina ħxuna ta 'madwar 5 mm, u għafas il-gallettini b'mudelli. Jekk ma jkunx hemm imwarrbin, tista 'biss tagħfas it-tazzi b'ħġieġ.
- Pass 8 Qoxra t-trej tal-ħami b'karta tal-parċmina u agħti l-gallettini.
- Stadju 9 Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel għal 170 ° C għal 12-15-il minuta sa rusty.
- Pass 10 Għal glaze - ħallat l-abjad tal-bajd ma '1 bajda u 150 gramma ta' zokkor fi trab.
- Pass 11 Meta l-cookie tkessaħ, aħna żżur il-borża kulinari.
- Pass 12 Ħalli l-glaze tinxef ftit u tkun innotifikata.