- dqiq - 1 tazza
- kawkaw - 1/3 tal-ħġieġ
- trab tal-ħami - 1/2 kuċċarina
- melħ - 1/8 kuċċarina
- xaħam veġetali - 1/3 tal-ħġieġ
- zokkor granulat - 2/3 tal-ħġieġ
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina
- abjad tal-bajd kbir - biċċa 1
- zokkor trab - 2 tazzi
- ħalib xkumat - 3 punti. mgħaref
1. Preheat il-forn għal 180 grad. Ħallat id-dqiq, il-kawkaw, it-trab tal-ħami u l-melħ, ħawwad sew mal-whisk. Qiegħed ix-xaħam tal-ħxejjex fi skutella kbira u naħdem ma 'taħlita b'veloċità medja. Gradwalment żid iz-zokkor, 1 tablespoon kull darba. Żid il-vanilla u l-bajd abjad, taħbit sew. Żid it-taħlita mad-dqiq u ħallat sew l-għaġina. 2. Kebbeb il-għaġina bil-karta waxed u ffriżata għal sagħtejn, sakemm issir sod. Aqta 'l-għaġina f'qatet (tazzi) u inxfsu fuq il-baking paper f'distanza ta' 2.5 ċm minn xulxin. Imsaħ fit-temperatura għal 10 minuti. Ħalliha tibred. 3. Ħallat it-trab taz-zokkor u l-ħalib fi skutella, ħallat bl-ilma sakemm tinkiseb massa omoġenja. Ferra t-taħlita f'borża tal-plastik u tagħmel toqba żgħira fit-tarf. Iġbed 3 ċrieki konċentriċi fuq kull cookie. Bil-stick tal-injam jew il-paletta tas-snien, agħmel linji miċ-ċentru għat-tarf tal-cookie biex tifforma mudell ta 'terraġġi.
Porzjonijiet: 20