Tè biż-żerriegħa tat-tin frisk, u hija siġra tat-tin, berry ta 'l-inbid u raġel tal-ġinġer tal-ġinġer, f'dan iż-żmien tas-sena huwa rilevanti u disponibbli fis-swieq u fis-supermarkets kbar. Fil-latitudnijiet tagħna, il-figs jitkabbru fil-Krimea u l-Kawkasu. Huwa speċjalment iħobb fl-Ażerbajġan u l-Ġeorġja. Jekk it-tin jitnaddaf, poġġihom sħaħ ġo vażett, ferra l-ġulepp u r-roll, allura fix-xitwa int se tikseb ġamm ambra ċelka. L-istoriċi jattribwixxu t-tin lejn il-pjanti kulturali l-aktar antiki. Inizjalment, kien imkabbar fir-Sawdita u wara ġie estiż għas-Sirja, l-Eġittu, u ħafna iktar tard lejn l-Amerika u r-Russja. Iġbor it-tin fuq il-miftuħ, imma l-pjanta tad-djar tista 'wkoll tagħti l-frott. Iżda għal dan huwa meħtieġ li tingħata kura b'attenzjoni għall-impjant ta 'ġewwa: fis-sajf tpoġġi iktar qrib ix-xemx u l-ilma b'mod abbundanti, fix-xitwa biex tnaddaf f'post frisk, u tillimita t-tisqija.
Ingredjenti:- Pasta għaġina 400 g
- Tè frisk 300 g
- Butir 60 g
- Lewż 75 g
- Zokkor 50g
- Vanilla taz-zokkor 10 g
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Dqiq tal-qamħ 1 tbsp. l.
- Pass 1 Biex tagħmel dan it-torta, ħu: 5 tin jixbaħ, għaġina lesti, lewż, butir, bajd, zokkor, dqiq.
- Pass 2 Itħan lewż għall-istat ta 'frak kbir.
- Pass 3 Fi skutella profonda, ħallat l-lewż mitħun, dqiq, zokkor tal-vanilla, butir imrattab u l-isfar 1 tal-bajda (il-proteina mhix meħtieġa). Ħallat sewwa ma 'furketta jew ma' whisk.
- Pass 4 Frott ta 'tin li aħsel u nixxef ma' srievet tal-karti. Aqta 'fi kwarti. Ma tistax tnaddafha.
- Pass 5 Irrombla l-għaġina. Poġġi t-trej tal-ħami b'karta tal-parċmina, ipprepara l-għaġina u tittaqqab f'ħafna postijiet. Poġġi l-krema tal-lewż tal-għaġina u tinfirex b'mod uniformi madwar il-perimetru tal-għaġina, tirtira mit-truf ta '1 ċm.
- Pass 6 Sprejja kwarti tal-frott tat-tin, ippressar ftit fil-għaġina. Imsaħ il-kejk f'forn ta '180 ° C imsaħħan minn qabel għal 20-25 minuti.
- Stadju 7 Aqla 'l-kejk ftit kessaħ u sservi.