Għal 500 g ta 'faqqiegħ - 1 ħġieġ ta' krema, 1 tbsp. kuċċarina ta 'żejt.
Preparazzjoni:
Faqqiegħ frisk (abjad, faqqiegħ, podberezoviki, boletus, faqqiegħ tal-gajdri) għandu jitnaddaf, jitlaħlaħ u mimsuħ, u mbagħad maqtugħ f'qatgħat u ħafif moqlija. Wara dan, poġġihom f'tapit jew pan u ferra krema mgħollija.
Żid it-tursin u x-xibt fin-nofs billi tgħaqqad il-kannella, il-qronfol, il-bżar, il-weraq tar-rand fin-nofs u tpoġġihom fil-borma fil-faqqiegħ.
Fry il-faqqiegħ, ikopru u qiegħed f'banju moderatament sħun għal siegħa biex titfi.
Meta l-faqqiegħ ikun lest, il-ħodor assoċjati jitneħħew, u l-faqqiegħ ikun innotifikat fl-istess kontenitur li fih ikun stewed.