- Tuffieħ - 1 Kilogramm (sort Antonovka)
- Zokkor - 800 Gramma (600 gramma biex torqod tuffieħ nej, 200 gramma - għat-tieni birra).
- Kannella - 1 Għat-togħma
Aħsel u tuffieħ niexef. Tuffieħ imqatta 'torqod b'zokkor (600 gramma) u ħalli matul il-lejl biex jagħmel it-tuffieħ jagħti meraq. Ġib il-ġamm għal bojler u sajjar għal 5 minuti. Ħalli jinfetta għal 4-8 sigħat. Żid iz-zokkor li jkun fadal u sajjar aktar darbtejn - ġib għall-togħlija u agħfas għal 4 sigħat. Saħħan sakemm tkun lesta, żid il-kannella. Ġamm estiż mifrux fuq il-banek. Bon appetit!
Noti: 10