Kontinwament tiekol ħafur u ħaxix ma tridx. Irrid biċċa kbira ta 'tiġieġa jew kejk affumikat, ukoll, jew bar b'qoxra. U kif ma jirnexxielhomx għal tali tentazzjoni, meta f'kull maħżen qabel l-għajnejn ta 'prodotti bħal dawn sempliċement ix-xaft?
Fiżjoloġija tat-togħma
It-togħma tagħna hija kwistjoni delikata. Inizjalment, kien meħtieġ biex tiġi vvalutata l-kwalità tal-ikel u biex imbotta persuna biex tiekol dak li l-organizzazzjoni teħtieġ. Sensazzjonijiet ta 'togħma tagħna huma maqsuma f'diversi gruppi: qarsa, ħelwa, morra, mielaħ, torti eċċ.
L-imrar tal-prodotti huwa pperċepit minn riċetturi tal-bniedem b'mod negattiv. U mhux għax xejn. Wara kollox, din ir-reazzjoni ssalvana minn ħafna problemi. Dan huwa inerenti fil-proċess ta 'evoluzzjoni. Preċedentement, in-nies kienu qed jippruvaw isibu ikel ġdid, sabiex ikunu jistgħu jieklu pjanti mhux familjari, berries, ħxejjex aromatiċi. Kien hemm terastenja, li kienu morra, u bħala regola, irriżultaw li kienu velenużi. L-istess japplika għat-togħma qarsa - l-aversjoni tiegħu tista 'tiffranka persuna ta' nuqqas ta 'qbil milli tiekol ikel li suppost sar.
Il-prinċipji fundamentali tal-perċezzjoni gustatorja ġew stabbiliti sa mit-tfulija. Ħafna drabi l-ġisem tagħna jindika lilna meta ma jkollux xi ħaġa, permezz tal-blanzuni tal-togħma tagħna. Pereżempju, it-togħma mielħa hija inerenti fil-klorur tas-sodju jew fil-melħ komuni. Is-sodju jieħu sehem fil-metaboliżmu tal-minerali, fit-twettiq ta 'impulsi nervużi u l-manteniment tal-pressjoni osmotika, li jfisser li huwa meħtieġ għall-organiżmu tagħna. Minħabba n-nuqqas tiegħu jew tagħha nistgħu nġibu ftit mielaħ.
It-togħma ħelwa ma twettaq l-ebda funzjoni prudenti. Huwa biss pjaċevoli għalina - u dik hija l-problema. Huwa minħabba l-ħelu li aħna ta 'spiss isofru minn piż eċċessiv.
L-iskjavi tar-riċettur
In-nies kollha b'modi differenti jistgħu jipperċepixxu l-istess prodott. Għaliex huwa hekk? Kollox jiddependi minn ħafna fatturi. Wieħed għandu jżomm f'moħħu li mill-oprirodi n-nies għandhom għadd differenti ta 'togħmiet. Għalhekk, l-aktar huma, iktar tirriċetta l-persuna għall-ikel u l-aktar diversi l-gosti tal-prodott għalih. Id-dewwieqa tat-te jew l-inbejjed, per eżempju, għandhom aktar riċetturi bħal dawn darbtejn meta mqabbla ma 'nies ordinarji. Barra minn hekk, għandu rwol sinifikanti l-fattur li l-perċezzjoni tal-prodotti tiddependi fuq l-esperjenza personali. Jekk inti darba avvelenat il-mediċina, allura mhux probabbli li tkun trid tiekolhom fil-futur. Anki jekk dawn ikunu friski u appetizing ħafna, il-ġisem tiegħek xorta se jgħidlek dwar dak li ġara darba.
Oriġinarjament mit-tfulija
Il-perċezzjoni prinċipali tat-togħma hija stabbilita fit-tfulija tagħna. F'xi nies, l-imħabba ta 'xi prodotti hija ffurmata fil-ġuf ta' l-omm. Jekk l-omm tħobb tiekol tuffieħ, curry jew itterazzjonijiet waqt it-tqala, allura l-possibilitajiet huma kbar li t-tfal se japprezzaw dawn il-prodotti. Is-simpatija u t-twaħħil mal-prodotti jiddependu wkoll fuq kif u kif ingħatawna fit-tfulija. Pereżempju, jekk tifel ikun kostantament mimli fi tfulija u qal li huwa utli, allura hemm probabbiltà kbira li, billi ssir adult, mhux se jkun simili għas-soppa.
Bil-ħelu huwa differenti. Għal xi raġuni, ma jimpurtax kemm aħna vbedet jieklu ħelwa, ħadd minna ma kellu aversjoni għalihom. Forsi għax konna mitmugħa ħelu biss meta għamilna xi ħaġa tajba. Ħelu fit-tfulija ingħataw f'numru limitat, biex b'hekk isiru adulti nsibu konsolazzjoni fihom. Dan hu għaliex fil-ħin id-dieti n-nies spiss jaqsmu l-ħelu, li għal żmien, burdata ogħla.
Isma l-qalb tiegħek
Jekk int verament riedet xi prodott, allura huwa possibbli l-ġisem tiegħek qed jipprova jagħti ħjiel dwar il-ħtiġijiet tiegħu. Kif nafu diġà, l-effetti tax-xenqa għall-melħ ħafna drabi huma minħabba tgħatas ta 'sodju fil-ġisem. Jekk f'daqqa trid ħobż iswed, allura inti probabilment ma jkollokx biżżejjed vitamini tal-grupp B. Il-ħtieġa għal-laħam tindika nuqqas ta 'ħadid fil-ġisem, jekk jinġibed fuq insalata tal-kju tal-baħar - wasal iż-żmien li jimlew ir-riservi tal-jodju. Fil-manjesju u l-potassju, dan huwa, bil-mod, dawk is-sustanzi li jistimulaw l-iżvilupp ta 'endorfini - ormoni ta' ferħ.
L-istmerrija ta 'xi prodotti tista' tindika li l-ġisem ma għandux bżonn is-sustanzi li jinsabu fihom, jew ma jlaħħaqx ma 'l-ipproċessar tagħhom. Eżempju qawwi ħafna huwa dislike għall-ħalib. Anki jekk ma tħarisx li fiha ħafna sustanzi utli (proteina, kalċju, vitamini), xi nies ma jistgħux joqgħodu. U kollha għaliex fil-ġisem tagħhom il-lattosju li huwa meħtieġ biex jinqasmu l-prodotti tal-ħalib mhuwiex żviluppat.
Jekk ma tħobbx brokkoli, allura forsi inti fost in-nies li jirrispondu speċifikament għall-glucosinolates li jinsabu f'din l-ikla. Ix-xjentisti Amerikani sabu li f'ċerti nies, ir-riċetturi tat-togħma jiddeterminaw il-prodotti li fihom hemm glucosinolates, bħala morra u mhux tajba għall-ikel. Barra minn hekk, din is-sustanza tinterferixxi mal-assorbiment tal-jodju. Hemm spekulazzjonijiet li assolutament in-nies li jgħixu f'lokalità fejn hemm defiċjenza tal-jodju assolutament ma jixbħux il-karbonju.
Agħżel u jidraw
Naturalment, jekk tiddeċiedi li tmur fuq dieta, għandek teħel miegħu. Imma ma teżistix lilek innifsek b'dawk id-dieti li qed jikkawżaw il-prevenzjoni tal-vasop. Dejjem għandek tisma 'lill-ġisem tiegħek. Wara kollox, hu jagħtik parir ħażin. Jekk id-dieta taqbel miegħek, allura tista 'faċilment iżżommha fuqha, jekk id-dieta mhix għalik, allura l-ġisem se jirreżisti u kull ħaġa se ssir aktar ikkumplikata.
M'għandekx ħalib simili? Sib alternattiva. Ibdelha ma 'naiogurt, kefir jew cottage cheese, jew forsi ġobon ikun adattat aħjar. Ħjiel tal-mibegħda Ipprova tipi differenti u modi ta 'tisjir tagħhom. Jekk inti crave crazy, allura ma tortura lilek innifsek u ħalli lilek innifsek tiekol kejk wieħed. Il-piż tiegħu mhux se jiżdied, u se jsir aktar faċli għalik. Imma ma tippremjax lilek innifsek bil-ħelu, ma tenfasizzahomx. Il-burdata tiegħek m'għandhiex tiddependi fuq il-livell ta 'zokkor fid-demm tiegħek. Il-ħelu jista 'jiġi sostitwit bi frott imnixxef, għasel jew ħobż taċ-ċereali.
Jekk tkun itturmentat minn preferenzi ta 'togħma strambi, allura probabbilment ikun utli li tara tabib. Agħmel analiżi għall-elementi ta 'traċċa u aminoxylotens. Probabbilment ikollok kumpless ta 'vitamini u minerali.
Għid ix-xaħam - le!
Jirriżulta li għandna riċettur ieħor li jirrispondi għas-suxxettibilità tat-togħma grassa. Dan ir-riċettur ġie skopert minn xjentisti mill-Università Franċiża ta 'Burgundy. Hemm verżjoni li huwa minħabba dawn ir-riċetturi li xi nies ma jixbħux ikel moqli. Huwa preżunt li preċedentement dawn ir-riċetturi wasslu lil persuna f'kondizzjonijiet ta 'ikla inadegwata biex tiekol ikel xaħmi li fih ħafna kaloriji. Imma issa m'hemm l-ebda nuqqas ta 'ikel, u għalhekk dawn ir-riċetturi ma jeħtiġunax. Barra minn hekk, huma biss jinterferixxu mal-proċess ta 'telf ta' piż tagħna. Għalhekk, ix-xjentisti bdew jaħsbu dwar kif jiskonnettjawhom.
Allura, bniet għeżież, kulħadd għandu gosti differenti. Jekk tassew trid xi ħaġa, ma tiċħadx lilek innifsek dan. Forsi l-ġisem tiegħek qed jipprova jindika n-nuqqas ta 'elementi importanti għal dan. Imma ftakar - kollox għandu jkun miżura!