Kif tagħżel il-frott it-tajjeb?

Il-frott imnixxef huwa alternattiva eċċellenti għall-frott konvenzjonali meta ma jkunux disponibbli. Mhuwiex sigriet għal kulħadd li l-frott niexef mhux biss huwa maħżen ta 'elementi mikro u makro utli, għandhom zokkor fil-kompożizzjoni tagħhom, u huwa magħruf li huwa kaloriku. F'termini tal-kwalitajiet utli tagħhom, il-frott imnixxef ma jvarjax ħafna minn frott frisk, għal raġuni tajba ġew meħuda minn vjaġġaturi fi żminijiet antiki, minħabba li huma utli, faċli u nutrittivi. L-ewwel ħaġa li trid tingħata attenzjoni meta jagħżlu l-frott imnixxef huma l-kulur tagħhom. M'għandhom fl-ebda każ ikunu tajbin, minħabba li l-frott imnixxef huwa prodott imnixxef, u matul il-proċess tat-tnixxif, il-prodotti jitilfu l-kulur jgħajjat ​​tagħhom u jsiru matt. Jekk fuq il-bank tara l-berquq imnixxef ikkulurit jgħajjat ​​jew żbib trasparenti bil-weraq tad-deheb - dan huwa sinjal ċar li dawn il-prodotti għandhom kontenut għoli ta 'kimika. Biex tiddetermina l-naturalezza tal-frott imnixxef, tista 'taqra l-informazzjoni fuq il-pakkett, jekk tixtri frott imnixxef skont il-piż, imbagħad tikkunsidrahom bir-reqqa.

Ta 'min jinnota li l-fatt li l-inqas persuna tfixkel il-proċess tat-tnixxif tal-frott, l-aħjar jispiċċaw fihom. Pereżempju, fl-Asja, fejn il-frott jintuża biex jinxef il-frott, il-berquq huwa l-iktar tip utli ta 'berquq imnixxef. Il-berquq huwa berquq li nixef fuq is-siġra bl-għadam, fih ħafna potassju. Propjetajiet inqas ta 'valur u utli huma kaisa (berquq imnixxef b'ġebel imbuttat) u berquq imnixxef.

Xi produtturi bla skrupli ifaddru frott imnixxef biż-żejt biex jagħmluhom shine, huwa aħjar li ma jixtrix frott imnixxef bħal dan. Pereżempju, il-pruna huma mxarrba f'żejt veġetali rħas jew jużaw permanganat tal-potassju, u wkoll ilma mgħolli biex jiksbu dell tal-kafè (waqt li jitlef il-propjetajiet utli tiegħu).

Skond il-mistieden domestiku, hemm żewġ tipi l-aktar komuni ta 'frott imnixxef:

Varjetà żejda hija l-aħjar u, bħala regola, tip għali ta 'frott imnixxef, li jista' jiġi kkunsmat immedjatament wara l-ħasil.

Tip ta 'tabella huwa frott imnixxef mingħajr mard, taħsir, parassiti u moffa, iżda, bħala regola, dawn il-frott imnixxef ma tantx jidhru (hemm nofsijiet u frott b'impuritajiet). Qabel il-konsum, dawn il-frott imnixxef għandhom jinħaslu.

Anki jekk tkun xtrajt il-frott imnixxef l-aktar għali, l-ewwel trid aħsilhom qabel ma tużahom, fl-istess ħin mhux biss tneħħi l-ħmieġ, iżda reaġenti kimiċi li jipproċessaw frott imnixxef sabiex ma jħassrux għal żmien twil. Xarrab il-frott imnixxef għal 15-il minuta fl-ilma f'temperatura tal-kamra.

Frott imnixxef, kif inhu magħruf, iwassal għall-formazzjoni tal-gass, u jekk qabel ikunu mxarrba għal 2-3 sigħat fl-ilma, allura dan mhux fattur pjaċevoli ħafna jista 'jeħles.

Jekk ikun hemm opportunità qabel ma jixtru dan jew dak il-frott imnixxef, ħu f'idejk, il-frott imnixxef għandu jkun elastiku u elastiku, u mhux niexef. Frott imnixxef ħafna xott ifisser li ma kienx imnixxef kif suppost, iżda artab wisq li huwa maħżun ħażin. Biss il-frott imnixxef, jekk tħoss xi sinjal strambi jew stramb, dan huwa sinjal ċar li qabel it-tè huwa prodott ħażin.

Normalment, frott imnixxef jiġi ttrattat b'dijossidu tal-kubrit, li huwa moħbi taħt l-isem E220 fuq il-pakkett. Per eżempju, wara l-ipproċessar ta 'E220, iż-żbib minn kannella skur isir ħafif b'kulur tad-deheb, u l-berquq imnixxef isir oranġjo qawwi. Il-frott imnixxef ittrattat bl-anidrid sulfurju ma jitmermirx, u lanqas ma jibdew jgħixu kreaturi. Naturalment, dan il-preservattiv fil-frott imnixxef fih ftit, iżda gastroenterologists ma jirrakkomandawx li jieklu frott imnixxef li fih l-E220.

Wieħed għandu jiftakar ukoll li l-frott imnixxef bħal faqqiegħ jassorbi l-emissjonijiet dannużi, sabiex ix-xiri tagħhom ikun l-aħjar fil-maħżen, aktar milli fi swieq spontanji.

Fir-rigward tat-togħma, il-frott imqadded tajjeb m'għandux togħma "maħruqa".

Imballaġġ sabiħ mhuwiex garanzija ta 'prodott ta' kwalità. Il-frott imnixxef irid jikkonforma ma 'GOST, mhux TU. Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, il-frott imnixxef imnixxef fil-kompożizzjoni tagħhom mhux preservattiv wieħed Huwa mixtieq li tixtri frott imnixxef f'pakkett trasparenti, sabiex il-kwalità tal-prodott tkun tista 'tiġi determinata mill-għajnejn.

Li taħżen il-frott imnixxef mixtri huwa l-aħjar f'post frisk skur mingħajr irwejjaħ barranin, f'liema każ huma jżommu l-proprjetajiet utli tagħhom għal sena sħiħa. Jekk il-moffa jidhru fuqhom, dan ifisser li għandhom jintefgħu 'l barra, minħabba li l-frott imnixxef bil-moffa jista' jiġi vvelenat.

Kif tistgħu taraw, l-għażla tal-frott imnixxef ta 'kwalità mhijiex negozju kumplikat bħal dan, l-iktar ħaġa importanti hija li tisma' r-rakkomandazzjonijiet ta 'hawn fuq.