Anki l-Griegi tal-qedem u r-Rumani kienu jafu dwar il-proprjetajiet utli tal-inbid aħmar. Minn dakinhar, id-diskussjonijiet ma naqsux, li huma aktar minn inbid tajjeb jew ħżiena għas-saħħa tagħna. Illum, diversi xjentisti jsibu evidenza li dożi żgħar ta 'inbid aħmar mhux biss mhumiex ta' ħsara, iżda għandhom ukoll effett pożittiv fuq is-saħħa. Dawn l-istess xjenzati waslu għall-konklużjoni li l-aktar valur huwa l-inbid aħmar, xi ftit inferjuri għalih, u l-abjad huwa adattat biss għall-Gourmet, bi kważi ebda proprjetajiet pożittivi għas-saħħa.
L-aktar mod ovvju li l-inbid aħmar jaffettwa s-sistema kardjovaskulari ta 'persuna. Ġie ppruvat b'mod sperimentali li n-numru ta 'każijiet ta' infart mijokardijaku, insuffiċjenza tal-qalb u mard ieħor tas-sistema kardjovaskulari f'nies li jixorbu tazza ta 'inbid aħmar kuljum huwa ħafna inqas minn nies li ma jixorbux din ix-xarba. Il-fatt hu li l-inbid aħmar naturali fih sustanzi bħal kercetin, resveratrol u flavonoids, li, bejn wieħed u ieħor, isaħħu l-ħitan tal-bastimenti, jagħmluhom aktar elastiċi. Sfortunatament, il-konċentrazzjoni ta 'dawn is-sustanzi f'inbejjed differenti hija differenti b'mod sinifikanti. In-numru tagħhom jiddependi mit-teknoloġija tal-inbid (kull produttur tal-inbid b'esperjenza għandu tricks u sigrieti tiegħu stess, li huma protetti minn sekli), varjetajiet ta 'għeneb.
Għall-preparazzjoni ta 'nbid naturali u naturali, minbarra direttament il-kwalità tal-berries, huwa importanti wkoll li jkollok ġilda u fosos. Wara kollox, il-laħam tal-frott tal-għeneb fih tuffieħ, inbid, aċidu ċitriku u pektin, filwaqt li l-għadam u l-qoxra huma tannini. Barra minn hekk, l-għenieqed tal-għeneb fil-preparazzjoni tal-inbid, kważi ma aħselx, minħabba li fuq il-ġilda, inosservati mill-għajnejn tagħna, batterji ħajjin li huma responsabbli għall-fermentazzjoni. Għalhekk, it-teknoloġija li tagħmel l-inbid hija tant importanti. Aktar ma jkun naturali l-inbid, iktar ikun għoli l-proprjetajiet utli tiegħu.
Ħafna jemmnu li l-aħjar produtturi tal-inbid huma fi Franza u fl-Italja. B'appoġġ għal dan, il-produtturi tal-inbid Franċiżi u Taljani jindikaw il-fatt li platti b'kontenut għoli ta 'xaħmijiet, karboidrati u zokkor huma popolari f'pajjiżhom, per eżempju, spagetti, croissants, rollijiet Franċiżi kollha magħrufa. Kif tafu, ikel bħal dan huwa l-ghadu ewlieni tal-ġisem tal-bniedem. Fl-istess ħin, in-numru ta 'mard tas-sistema kardjovaskulari fost il-Franċiżi u t-Taljani huwa ħafna inqas komuni minn fost residenti ta' pajjiżi oħra, anke ġirien fl-Unjoni Ewropea. L-ispjegazzjoni l-aktar popolari għal dan il-fenomenu hija li f'dawn il-pajjiżi tazza inbid fil-pranzu hija tradizzjoni pjuttost milli tribut għall-moda.
Ukoll, għandu jiġi nnutat użu kompost ta 'rilassament u serħan il-moħħ ta' inbid aħmar f'dożi moderati. Bl-użu xieraq, l-inbid jista 'jtawwal il-ħajja u jneħħi x-xjuħija. Din l-abbiltà tal-inbid hija promossa bil-kontenut, kif diġà semmejna, tar-resveratrol. Din is-sustanza hija attiva ħafna, tgħin biex tnaqqas il-livell tal-kolesterol, u hija wkoll antiossidant u antimutaġen eċċellenti. Huwa minħabba l-kwalitajiet ta 'l-aħħar li l-inbid aħmar jista' jnaqqas l-iżvilupp tal-kanċer u l-formazzjoni ta 'tumuri ġodda. Il-proprjetajiet ta 'resveratrol jintużaw b'mod wiesa' fit-trattament ta 'diversi mardiet. Madankollu, għandu jiġi nnotat li fl-inbid aħmar din is-sustanza tinsab f'dożi relattivament żgħar, u tista 'tidher biss b'użu regolari.
Fattur ieħor interessanti ta 'resveratrol fl-inbid aħmar huwa li t-taħlita tagħha ma' alkoħol u sustanzi oħra ssir fatali għal ħafna patoġeni, filwaqt li prattikament ma tagħmilx ħsara lill-flora intestinali.
Naturalment, meta tuża l-inbid, wieħed m'għandux javviċina lil kulħadd bl-istess ħakkiem. Is-saħħa tal-effett tal-inbid għal persuni differenti hija differenti. Għalhekk, l-użu ta 'nbid b'diversi dieti (l-inbid aħmar għandu l-proprjetajiet tal-ħruq tax-xaħam), wieħed għandu jqis il-fatt li l-inbid jikkontribwixxi wkoll għat-titjib tal-aptit. Nutrizzjonisti b'esperjenza huma konxji ta 'din il-proprjetà tal-inbid u qatt ma jirrakkomandaw li jixorbu fuq stonku vojt.
Barra minn hekk, m'għandniex ninsew li l-inbid aħmar għadu xarba alkoħolika. U bħax-xorb alkoħoliku kollu, l-inbid huwa tajjeb biss bil-moderazzjoni. Ħafna tobba huma inklinati li jemmnu li l-irġiel m'għandhomx jieklu aktar minn żewġ tazzi ta 'nbid kull lejl, u n-nisa m'għandux ikollhom aktar minn wieħed. Dawn id-dożi ta 'nbid huma kondizzjonali, l-ammont ta' nbid ikkunsmat jiddependi fuq il-fiżjoloġija tal-persuna, il-piż tagħha u fatturi oħra.
Għandu dejjem jiġi mfakkar li fl-inbid aħmar (kif ukoll fl-alkoħol kollu) hemm etanol (madwar 16-il gramma għal kull ħġieġ medju), li huwa velenu u kklassifikat bħala sustanzi narkotiċi. L-etanol jista 'jikkawża dipendenza, li, min-naħa tagħha, tista' twassal għal gradi differenti ta 'alkoħoliżmu.
U finalment, xi ħaġa dwar l-inbejjed u x-xorb akkumpanjanti. Hemm kunċett żbaljat li l-inbid roża huwa dilwit bl-ilma aħmar. Le, u għal darb'oħra l-ebda. L-inbid Rose huwa mifrux fil-Provence, fin-nofsinhar ta 'Franza. Il-produzzjoni tiegħu mhix differenti mill-aħmar. Dak hu biss mit-teknoloġija, fil-wort tipprova li kważi ma żżidx il-ġilda tal-għeneb, iż-żerriegħa tagħha, tipprova tagħmel frazzjoni tal-polpa tal-frott żgħir. Dan l-inbid huwa inqas qawwi u fih inqas etanol, iżda l-proprjetajiet utli tiegħu jonqsu wkoll.
Inbid mulled. Hemm ħafna riċetti tiegħu. L-aktar sempliċi huwa nbid msaħħan bl-għasel u l-kannella. Jikma bil-kbir. Issib fuq l-Internet ħafna riċetti differenti għall-preparazzjoni tagħha. Inbid mull huwa użat għall-irjiħat, sogħla, mard respiratorju. Jekk l-inbid mdawwar jitqiegħed fuq mejda tal-festi, allura l-frott u l-ħelu jiġu nnotifikati lilu.