- Makaroni - 600 Gramma
- Tonn - 200 Gramma (friska)
- Basal - 120 gramma
- Żejt taż-żebbuġa - biċċa 1 (għat-togħma)
- Capers - 16 Gramma
- Tadam frisk - 100 Gramma
- Bużbież selvaġġ - 30 gramma
- Inbid abjad - biċċa 1 (għat-togħma)
- Melħ, bżar - biċċa 1 (għat-togħma)
Fry basla u tonn. Waqt li tħawwad b'mod kostanti, aħna nżidu kappar. Żid l-inbid u ħalliha tevapora. Staġun bil-melħ u l-bżar. Sadanittant, aħna nibdew insajru l-għaġin fl-ilma immellaħ. Jekk meħtieġ, żid brodu tal-ħut. Żid it-tadam frisk u nofs il-bużbież selvaġġ. Neħħi l-għaġin u żidhom. Imsaħ ftit u żid il-bużbież li jifdal. Tista 'wkoll iżżid bottargo maħkuk. Wara l-preparazzjoni, dekorazzjoni ma 'fergħat ta' ananas ħelu u selvaġġ u tista 'sservi fuq il-mejda.
Inbejjed: