Ktajjen tal-ħut Xi wħud mil-labar favoriti tiegħi huma ħfief u Delicious! Ħafna drabi niekolhom, speċjalment wara l-festa l-kbira, meta jidher li wasal iż-żmien li tinbidel il-wardrobe! Biex tagħti żbib u l-freskezza, aħna nżidu ż-żebbuġ - u l-qċaċet se jduru f'dixx Mediterranju tipiku! It-tonn jista 'jintuża fil-laned, aħjar minn dak naturali fis-salmura - ma rridux li l-imsajjar jispiċċaw wisq kaloriji!
Ingredjenti:- Tonn tal-bott 250 g
- Ġobon Ricotta 250 g
- Mkadra tal-ħaxix 60 g
- Butir tal-karawett 100 ml
- Pass 1 Ikollok bżonn tonn tal-bott, ricotta, żebbuġ, qamħ tal-ħobż, melħ, bżar u żejt għall-qali.
- Stadju 2 Issarraf it-tonn bil-furketta, iddixxija l-fluwidu żejjed. Żid żebbuġ imqadded.
- Stadju 3 Żid il-ġobon Ricotta u ħallat biex tagħmel pejst.
- Pass 4 Żid il-pakketti tal-ħobż biex tikseb piż ta 'konsistenza bħal laħam ikkapuljat. In-numru ta 'gallettini jiddependi fuq "l-umdità" tat-tonn u r-ricotta.
- Pass 5 Żid ftit xalpa żgħira u poġġi f'forma ta 'ħobż.
- Pass 6 Fry il-kutli f'żejt imsaħħan minn qabel sa kannella dehbi.
- Stadju 7 Poġġi l-flejks fuq il-karta biex tassorbi l-eċċess ta 'xaħam.