Għaġin b'tunnellata tal-bott L-opinjoni mifruxa li l-ħobż u l-għaġin mid-dqiq tal-qamħ huma wisq kaloriċi u jħassru li ċ-ċifra mhix għal kollox vera. Jekk tuża l-imqarrun mill-varjetajiet tal-qamħ solidu u l-ħobż tal-qamħ sħiħ, u l-figura tkun fl-ordni, u ma jkollokx toqgħod bil-ġuħ. Nutrizzjonisti jispjegaw li fl-għaġin minn varjetajiet ta 'qamħ iebes m'hemmx xaħam. Huma għandhom aktar proteina veġetali, u l-karboidrati huma mqassma aktar bil-mod u mhux imqaxxra f'żoni problematiċi. Fl-Italja, pereżempju, hemm liġi speċjali li tobbliga lill-manifattur li ma jiżvijax ix-xerrej u li tikketta b'mod korrett il-prodotti tagħhom. Għalhekk, dawk l-imqarrun li mhumiex mill-varjetajiet tal-qamħ solidu jissejħu "għaġin".
Ingredjenti:- Spagetti 400 g
- Tonn tal-bott 1 jista '
- Żebbuġ b'għadira 100 g
- Tursin frisk 0.5 mazz
- Tewmin 3 dentikoli
- Meraq tat-tadam 400 ml
- Bżar iswed 0.5 Tsp.
- Melħ 0.5 Tsp.
- Żejt taż-żebbuġa 3 tbsp. l.
- Pass 1 Għal dan id-dixx, ħu: spagetti, tonn tal-bott, żebbuġ, tursin, tewm, żejt taż-żebbuġa.
- Stadju 2 Neħħi sew it-tewm.
- Stadju 3 Fi qsar imsaħħan żid ftit żejt u flieli tewm fih sakemm ikun kannella dehbi.
- Pass 4 Ixxotta l-likwidu mill-vażett tat-tonn u poġġih fil-qali. Imsaħ il-ħut bil-furketta. Friġġ it-tonn għal 5 minuti, tħawwad b'mod kostanti.
- Pass 5 Żid il-meraq tat-tadam jew ibdel bit-tadam frisk.
- Stadju 6 Żid bżar iswed fuq l-art, kopertura u ttektek għal 15-il minuta.
- 7. Imsaħ il-ħodor.
- Pass 8 Żid mal-zalza tat-tadam.
- Pass 9 Jekk ħadt żebbuġ bi ġebla - tista 'tneħħihom b'ħġieġ żgħir, b'qiegħ ċatt. Minn dipressjoni qawwija fiċ-ċentru - iż-żebbuġa jiftaħ u l-ġebla titneħħa faċilment.
- Pass 10 Issa żid iż-żebbuġ max-zalza tat-tadam, staġun bil-melħ u ħallat. Imsaħ għal 5 minuti oħra, neħħi mis-sħana u ħalli ż-zalza toqgħod.
- Stadju 11 Saħħan l-ispagetti. Il-makaroni mill-varjetajiet tal-qamħ iebes jagħżlu madwar 8-10 minuti. Imbagħad poġġi l-ilma mingħandhom, f'porzjonijiet, poġġi l-ispagetti fuq il-pjanċi u l-quċċata bit-tadam tat-tadam bit-tonn. Iservu sħun.