Ħin tat-tisjir : 30 minuta.
Diffikultà : faċli
Valur kaloriku : 512 kcal kull porzjon
proteini - 29 g, xaħmijiet - 36 g, karboidrati - 19 g
PRODOTTI :
4 porzjonijiet
kaboċċa żgħira - ras 1
isfar - 1 pc.
Butir - 2 tbsp.
cottage cheese - 500 g
ġewż imqaxxar - 30 g
tewm - 2 sinniet
zokkriċi
melħ
PREPARAZZJONI:
1. Aħsel u tneħħi l-kaboċċa fuq il-weraq. Fi saucepan, għalli l-ilma immellaħ, aqta 'l-weraq għal 3-4 minuti. Imbagħad jarmi ġo colander u laħlaħ b'ilma kiesaħ. Poġġi fuq xugaman u ħalliha tinxef.
2. Ipprepara l-mili. Ġewż iġbed is-sikkina frawli kbir. Tewm nadif u itħan. Saħħan il-butir fit-temperatura tal-kamra.
3. It-toqba tal-ġobon tal-bqija permezz ta 'għarbiel, żid 1 tbsp. l. butir, ġewż, tewm, zokkor, isfar u melħ. Ħawwad sew.
4. Tqassim fuq kull weraq tal-kaboċċi fuq 2-2.5 st. l. uċuħ imsajjar. Kollass il-weraq fil-forma ta 'trijangolu.
5. Saħħan il-butir li jkun fadal fil-qali, poġġi l-envelops li jirriżultaw u fry fuq iż-żewġ naħat, għal 4 minuti.
Iservu bi krema qarsa.
Dan id-dixx jista 'jiġi ppreparat bi mili klassiku ta' laħam ikkapuljat. Imma l-weraq tal-kaboċċa żgħira huma tant offerti li, fl-opinjoni tagħna, jeħtieġu xi mili ħafif u delikat. Il-ġobon cotta jista 'jitħallat mhux mal-ġewż, iżda bl-ewwel berries tas-sajf. F'dan il-każ, aħna nagħtu parir lill-parti ta 'l-għeruq biex taqbad il-frott bil-krema qarsa u sservi bħala zalza.
Magazine "Ġbir ta 'riċetti" № 09 2008