Id-deżerta m'għandhiex għalfejn tkun ħelu, - il-confectioners huma żgur. Per eżempju, jista 'jkun innotifikat b'zalza tal-frott qarsa. Jew tagħti togħma morra, u żżid iċ-ċikkulata skura jew il-kawkaw. Barra minn hekk, f'post wieħed tista 'tħoss 2-3 gosti f'daqqa - dan se joħloq paletta sabiħa. Per eżempju, krema tal-lumi aċiduża f'qalba hija kombinata tajjeb ma 'zalza tal-frawli ħelu meta serva. Insalata tal-frott kemmxejn qarsa għandha tkun supplimentata b'tapp tal-għasel. Itwi tliet saffi - 3 togħmiet differenti: kejk ta 'sponża newtrali, farrad tal-lumi, saff tal-frawli frisk huwa aktar messy, u jkollok kejk mill-isbaħ. Delight tal-frott, deżerti b'livell baxx ta 'kaloriji se jkunu handy ħafna u snack wara nofsinhar u fuq il-mejda tal-festi.
Għażla diffiċli
Naturalment, mhux kollha huma lesti li joqgħodu għal deżerti ħfief. Imma n-nutrizzjonisti ma jitolbux għal dan. Wara kollox, il-ħelu, u primarjament iċ-ċikkulata, jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'endorphins, l-hekk imsejħa "ormoni tal-pjaċir". L-unika kwistjoni hija x'inhi eżattament, f'liema kwantità, u f'liema ħin tal-ġurnata tiekol. Ma tikkunsidrax "ballast" ħelu għall-ġisem. Huwa assolutament element sħiħ tal-gastronomija bażika. Biex iżżomm il-parità bejn it-togħma u l-utilità, huwa possibbli li jitnaqqas il-kontenut ta 'kaloriji u l-volum jittiekel. Id-deżerti l-aktar utli huma sorbetti naturali tal-frott, pastilji, marshmallows, marmellata, u wkoll ġelat tal-jogurt. U l-aktar kontroversjali huma kejkijiet u kejkijiet b'materjal ta 'żejt krema, oġġetti tal-ħmira moħmija, li jistgħu jikkawżaw żieda fil-produzzjoni tal-gass, li jipprevjenu diġestjoni normali u proċessar ta' ikel. "Kwalunkwe frott ħelu" huwa adattat għal kwalunkwe frott, iżda għandu jiġi mfakkar li huwa aħjar li ma tingħatax preferenza lil zokkor (kiwi, tuffieħ, grejpfrut), u l-bqija jieklu mhux aktar minn 200-250 g kuljum. Fil-menu tar-ristoranti, agħti attenzjoni għall-frott mousses u jellies, insalati tal-frott, deżerti tal-baqta. L-għażla bejn sempliċi kaloriji u xaħam, għandek tagħti preferenza lill-ewwel. Wara kollox, kaloriji żejda jistgħu jintużaw b'attività fiżika addizzjonali. Iżda s-sustanzi xaħmija, fi kwantitajiet kbar, daħlu fil-ġisem, piż tqil se jkun fuq il-fwied, il-vini u, eventwalment, jibdlu t-tikmix ġdid fuq il-ġenbejn u l-qadd. Imma l-aktar ħaġa importanti li għandek bżonn tiftakar, taqbad ieħor porzjon minn bun ħelu: għal ċifra huwa perikoluż li ma tiekolx xi ħaġa ta 'kaloriji jew xaħam għoli, kemm għandek tiekol ħafna.
Kemm għandek tistrieħ fi grammi
Allura kemm "ħelu" tista 'tiekol b'mod sikur fi żmien ġurnata? Tradizzjonalment, id-deżerta hija ikel karboidrat. Fid-dieta korretta, il-karboidrati huma ikbar minn proteini u xaħmijiet (55-60%, 15-20% u 20-25%, rispettivament). F'dan il-każ, il-cookies u l-kejkijiet m'għandhomx ikunu aktar minn 1/10 tal-massa totali ta 'karboidrati kkunsmati. Skont it-tip ta 'deżerta, huwa ddeterminat kemm jista' jittiekel mingħajr ħsara għall-figura u s-saħħa. Pereżempju, insalata tal-frott, imħawwra b'krema qarsa b'ħafna xaħam jew jogurt naturali mingħajr zokkor, tista 'tiekol mill-inqas kull jum fi kwantitajiet sa 300 gramma kuljum. Il-ħami għandu preferibbilment jiġi kkunsmat 2-3 darbiet fil-ġimgħa, u mhux aktar minn 150 g kuljum. Iċ-ċikkulata morra tista 'tittiekel 10 grammi kuljum jew tibdilha ma' pastille, marshmallow jew marmellata - mhux aktar minn isem wieħed kuljum. L-ammont ta 'ħelu, li jista' jittiekel, huwa kkalkulat individwalment. Ovvjament, għal persuna li hi mħassba dwar il-problema tat-telf tal-piż, id-deżerta għandha tkun limitata għal sors ta 'frott jew 10 grammi ta' ċikkulata morr iswed kuljum. U dawk li jipparteċipaw b'mod attiv fl-isports jistgħu minn żmien għal żmien ma jirrifjutawx croissant b'ċikkulata jew mili tal-frott jew mill-ħami bi krema krema.
Kul kolazzjon lilek innifsek
Għall-ħelu ma għamlitx ħsara lill-figura, huwa neċessarju li tosserva l-aktar regola importanti ta 'konsum tad-deżerti: tiekol minnhom filgħodu, - twissi d-dijetiċi. Matul il-kolazzjon u anke ikla ta 'l-ikel, inti tista' toffri ikliet grassi. Iżda għall-lejl huwa meħtieġ li tillimita lil proteini ħfief u ikel tal-ħalib qares: frott tal-baħar, ħut ta 'varjetajiet ta' xaħam baxx, ħalib qares u prodotti tal-ħalib mhux aktar minn 5% xaħam. Aħna nkunu użati biex tiekol deżerti wara ikla prinċipali jew separatament, ħasil bit-te jew bil-kafè. In-nutrizzjonisti mhumiex kontra tradizzjonijiet stabbiliti. Iżda l-koki huma rakkomandati biex jisseparaw il-ħelu mill-ikel u x-xorb l-ieħor kull meta jkun possibbli: jekk tixrob te jew kafè, imbagħad fl-aħħar ikla ħelwa - dan jippermettilek togħma t-togħma vera tad-deżerta. Id-deżerti l-aktar utli huma l-frott u l-berry jelly. Idealment - magħmul id-dar, magħmul minn meraq tal-frott naturali bil-polpa u ammont żgħir ta 'ġelatina.
4 deżerti b'kaloriji baxxi bil-frott
- Ġobon imqatta 'l-Apple
Neħħi l-qalba mit-tuffieħ kollu. Staġun tablespoon ta 'ġobon tal-birra ma' l-għasel, imla din it-taħlita b'taħen tat-tuffieħ u bake fil-forn għal diversi minuti.
- Mousse bi tliet saffi
Separatament, itħan il-frawli, il-kiwi u l-banana fi blender. Bil-mod, mingħajr ma titħallat, poġġi f'saff jew kremanki l-ewwel saff ta 'kiwi, imbagħad banana, imbagħad frawli. U mhux gramma ta 'zokkor, inkella l-istrati huma mħallta! Poġġi fil-friġġ għal nofs siegħa, iservu kiesaħ.
- Ħobż u jogurt
Nixxef koppja ta 'flieli tal-ħobż tas-segala u għaqqad frawli. Fil-jogurt naturali, żid il-krema tal-ħxejjex (1: 5). Apple nadif, maqtugħ f'qatet u skald b'ilma jagħli. Żid ftit ġelatina mal-krema tal-jogurt. Fil-kremanku, imla saff ta 'frak tal-ħobż, imbagħad saff ta' tuffieħ, ferra 'l-krema tal-jogurt. Għal darb'oħra sprinkle mal-frawla, flatten, imla bil-jogurt.
Inqas kaloriji
L-impressjoni ta 'deżerta hija ddeterminata ħafna mid-dehra tagħha. Anki l-ingredjenti l-aktar tas-soltu, ippreżentati f'kombinazzjoni unika u serva f'servizz sabiħ, jistgħu jiffaċċjaw il-gourmet. Fil-ħwienet, kafetteriji u ristoranti ħafna drabi aħna niltaqgħu ma 'ħelu b'kaloriji baxxi. Skond id-dehra huma prattikament l-istess bħal deżerti ordinarji. Ħafna drabi, huma jintużaw minflok ħaxix ta 'krema naturali: huma inqas żejtni. Għalkemm mhux tajjeb. Għal deżerti b'kaloriji baxxi, huwa aħjar li tuża jogurt b'kontenut baxx ta 'xaħam jew ġobon cottage, frott, għasel minflok zokkor. L-inqas fid-deżerta tal-gallettini, iktar ikun faċli. Jekk inti żżomm figura, tordna l-ġelatina tal-frott jew insalata. U jekk trid tippruvax lilek innifsek bil-krema bit-tarjola, ipprova tagħmel krema bħal din: kif ġej, aqbad il-krema qarsa bl-għasel, żid il-pruna mgħaffeġ u ftit coconut u ferra 'fuq il-fuħħar. Tista 'tferra l-krema b'zalza tal-frawli.