Varjetà ta 'razez tax-xitwa: insalati skont l-istaġun

Ipprepara insalata sabiħa fis-sajf mhijiex problema, imma x'għandek tagħmel fil-perjodu tax-xitwa bejn il-ħarifa u x-xitwa, meta l-ħxejjex friski fis-supermarkets ikunu għaljin wisq jew ma jispirawx il-fiduċja mal-kompożizzjoni kimika tagħhom? F'din is-sitwazzjoni, l-irċevuti tal-insalati tax-xitwa, li saru favoriti mill-biċċa l-kbira tal-familji għal bosta għexieren ta 'snin konsekuttivi, se jaslu għas-salvataġġ tas-sid.

L-insalati tax-xitwa, kif ukoll dawk tas-sajf, jistgħu jitfasslu skond it-togħma tiegħek, billi jvarjaw l-ingredjenti u z-zlazi għall-fjuwil mill-ġdid. Tradizzjonalment, għall-preparazzjoni tagħhom, jintużaw ħxejjex disponibbli fix-xitwa: patata, karrotti, pitravi, basal, ħjar immellaħ jew imnaddfin, kif ukoll laħam għal togħma, bajd, faqqiegħ u anki frott tal-baħar. Jiddependi fuq il-preferenzi tiegħek dwar it-togħma, tista 'tiddeċiedi għalik innifsek kif tipprepara l-insalati fix-xitwa, iżda, madankollu, hemm bosta riċetti klassiċi ttestjati biż-żmien.

Insalata tax-Xitwa "Olivier"

Min fostek tippreżenta tabella ta 'New Year festiva mingħajr din l-insalata verament famuża? Wara kollox, fl-istess ħin mhux biss rebaħ il-qlub tal-Gourmet, iżda wkoll sar simbolu tal-btala, flimkien ma 'mandolin, xampanja u "Dawl Blu". Skond ir-riċetta tagħna, inti se tikseb 3 litri ta 'insalata fit-triq' il barra, imma jekk trid, tista 'tnaqqasha.

Kompożizzjoni:

• laħam (kwalunkwe tip) - 150 g
• Karrotti medji - 6 pcs.
• patata medja - 6 pcs.
• ħjar imnaddfin (jew immelħin) - 6 pcs.
• basal kbir - 1 pc.
• mayonnaise (jew krema qarsa) - 400 g
• piżelli - 1 pot
• bajd mgħolli - 6 pcs.
• melħ u ħwawar

Ipprepara d-dixx bħal dan:

1. aħna ngħidu l-karrotti u l-patata, aħna kessaħ, nadif, maqtugħ f'kubi żgħar;
2. laħam (zalzett, perżut, tiġieġ mgħolli jew affumikat tat-tiġieġ / majjal / ċanga), il-bajd u l-ħjar jinqatgħu bl-istess mod bħall-ħxejjex;
3. Neħħi l-immarinar mill-piżelli u ħallih fil-insalata;
4. bozza mqatta 'b'mod fin, żid hemm;
5. istaġun bil-mayonnaise, melħ u żid il-ħwawar għat-togħma, ħawwad sewwa u poġġi fil-friġġ biex infuse għal madwar sagħtejn.

Insalata tax-xitwa tal-pitravi

Neħħi lura ftit mir-riċetta klassika għat-tisjir ta 'vinagreta, u se ntejbuha b'infiq minimu fil-ħin u l-flus.

Biex tagħmel insalata tax-xitwa tal-pitravi ser ikollok bżonn:

• pitravi - 1 pc.
• bajd tat-tiġieġ - 4 pcs.
• brynza (jew xi ġobon ieħor tas-salmura) - 150 g
• ħjar imnaddfin (jew immellaħ) - 2 pcs.
• Piżelli fil-laned - 1 pot
• tewm - 4 snien
• mayonnaise, melħ, ħwawar - għat-togħma

Kif tagħmel:

1. għadam tal-pitravi, kessaħ, maqtugħ f'kubi żgħar;
2. wkoll itħan ġobon, bajd, basal u ħjar;
3. melħ, żid ħwawar u staġun bil-mayonnaise;
4. ħawwad, ħu 3 sigħat biex jinħasdu fil-friġġ.

Insalata tax-Xitwa "Granċ"

Din hija waħda mill-insalati eħfef u mhux kaloriji, għalhekk, anke jekk tara l-figura tiegħek b'mod strett ħafna - ħejja b'ħeġġa tħejji din l-insalata tax-xitwa partikolari.

Ingredjenti:

• bsaten tal-granċ - 200 g
• kaboċċa Ċiniża - 500 g
• bajd mgħolli (mgħolli iebes) - 6 pcs.
• qamħ tal-bott - 1 pot
• basal - 1 pc.
• Melħ, ħwawar, mayonnaise - għad-togħma

Kif issajjar:

1. aħna nqattgħu l-kaboċċa ta 'Peking, nimxuh u poġġih f'idejna - se jsir iktar artab;
2. żid bsaten tal-granċ, maqtugħa f'kubi, qamħ, basal imqatta u bajd;
3. żid ħwawar u melħ, staġun bil-mayonnaise, ħawwad u sservi immedjatament.