- Piż Bulgaru - 3 biċċiet (aħmar)
- Brodu veġetali - 600 millilitru
- Basal - 1 Piece
- Butir - 20 Gramma
- Krema - 100 millilitru
- Bsaten tal-granċ - 9 biċċiet
- Krema qarsa - 4 Art. mgħaref
- Mazz ta 'basal aħdar - biċċa 1
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Melħ, bżar - - Biex togħma
Il-bżar jitnaddaf sewwa, neħħi iz-zokk, neħħi ż-żrieragħ u nixxfu fil-forn fi 180 grad għal madwar 20 minuta. Fi saucepan b'qiegħ ħoxnin, dewweb il-butir u ibgħat il-bżar imqaxxra u l-kwarti ta 'l-anelli tal-basla. Fry sakemm deheb. Imbagħad imla l-ħxejjex bil-brodu tal-ħxejjex, għatti b'għatu u ħalliha ttektek għal madwar 30 minuta. Is-soppa hija ftit imkessħa u mħallta bl-użu ta 'taħlita għal massa omoġenja. Melħ u bżar għat-togħma. Imbagħad żid il-krema msaħħna mal-soppa u ħallat kollox sewwa. Imbagħad aħna nippreparaw l-insalata. Imsaħ il-bsaten tal-granċijiet u aqta 'l-basal aħdar. Ħallat mal-krema qarsa, żid melħ mat-togħma. Qiegħed insalata fi pjanċa tas-soppa b'ċirku tal-metall. Fil-platt ippurgar bir-reqqa l-krema tas-soppa tal-bżar, dekorazzjoni bil-basal aħdar u sservi għat-tabella. Bon appetit!
Noti: 3