- Brodu - 5 Stacks (veġetali)
- patata - biċċa 1
- brunġiel - 100 Gramma
- Kaboċċa - 100 Gramma
- bżar ħelu - 1/2 Biċċiet
- pitravi - 1 biċċa
- Basal - 100 Gramma
- karrotti - 1/2 Biċċiet
- Tadam - 2 Biċċiet
- weraq tar-rand - biċċa 1
- trab tal-bżar iswed - - Biex togħma
It-tadam jitnaddaf, wara li jitnaddfu u jitnaqqsu b'mod fin ħafna. Ferragħhom bl-ilma u ħallih sakemm saħħan ħafif sakemm il-massa ssir omoġenja. Il-massa tintmesaħ permezz ta 'għarbiel, wara li jerġa' jiġi mgħolli sakemm il-patata mgħaffġa ssir ħoxna. Pitravi mqaxxra tibniet żgħar, imsaħħna fiż-żejt. Żid puree tat-tadam miegħu. Ferra l-ingredjenti bi ftit ilma, u mbagħad issajjar sakemm tkun lest. Saħħan il-brodu u ibagħtu patata ma 'brunġiel, imqatta' f'biċċiet. Ħalli togħlija u daħħal il-kaboċċa mqatta 'u l-bżar ħelu, imbagħad issajjar għal 15-20 minuta oħra. Fl-aħħar, żid pitravi, karrotti bil-basal kannella, bżar u weraq tar-rand. Cook għal 5 minuti oħra. Meta sservi, staġun il-borsch bil-krema qarsa u ħodor.
Noti: 6