- Dqiq - 2 Tazzi
- estragon - 1 st. kuċċarina
- melħ - 2 oġġetti. mgħaref
- ġinġer tal-art - 1 st. kuċċarina
- bżar iswed mitħun - 2 Art. mgħaref
- trab tal-mustarda niexef - 1 st. kuċċarina
- weraq tas-sagħtar imqadded - 1 st. kuċċarina
- trab tat-tewm - 1 kuċċarina
- oregano imnixxef - 1 kuċċarina
- bajd - 1 kuċċarina
- ħalib - 1/4 Ħġieġ
- nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ mingħajr ġilda, bla għadam - 8 biċċiet
- żejt veġetali - 1/2 kikkra
Ħallat dqiq, tarragon, melħ, ġinġer, bżar, trab tal-mustarda, caraway, trab tat-tewm u oregano fi skutella baxx sakemm tinkiseb massa omoġenja. Imsaħ il-bajd u l-ħalib sakemm tinkiseb massa omoġenja fl-iskutella. Irrombla s-sider tat-tiġieġ fid-dqiq, ħawwad u mbagħad dipped fil-bajd u għal darb'oħra fid-dqiq. Poġġi s-sider imwarrba għal 10 minuti. Preheat il-forn għal 350 grad Fahrenheit (175 grad C). Saħħan iż-żejt veġetali f'qalwa fuq sħana medja. Erġa roll is-sider tat-tiġieġ fid-dqiq u ħawwad. Fry it-tiġieġ f'żejt sħun sa kannella dehbi fuq iż-żewġ naħat. Poġġi l-folja tal-ħami u bake fil-forn imsaħħan minn qabel għal 20 sa 30 minuta.
Inbejjed: 8-9