- Ħmira niexfa - 14 Gramma
- Zokkor - 70 Gramma
- Melħ - 1 kuċċarina
- Dqiq - 675 gramma
- Ħalib - 225 Millilitru
- Butir - 90 Gramma
- Bajd - 3 biċċiet
- Ġewż - 125 Gramma
- Dati - 150 Gramma
- Zokkor kannella - 70 Gramma
- Kannella art - 2 kuċċarini
- Ġamm tal-berquq - 175 Gramma
Fi ħmira kbira ta 'taħlita ta' skutella, 70 gramma ta 'zokkor, melħ u 150 gramma ta' dqiq. Fil-ħalib sħun, dewweb 60 gramma ta 'butir, imbagħad żid din it-taħlita mat-taħlita tal-ħmira u aqta' b'taħlita sakemm il-ħmira tinħall kompletament. Imbagħad proteina waħda, żewġ bajd u 150 gramma ta 'dqiq imsawta b'taħlita sakemm it-taħlita likwida. Akkwista għaġina ħoxna. Żid 300 gramma oħra ta 'dqiq u tibda togħod. L-għaġina toqgħod fuq il-mejda (imxerrda bid-dqiq) u xibkaha sakemm issir elastika. Imbagħad żid il-bqija tad-dqiq u ħallat l-għaġina. Aħna jiffurmaw il-ballun, terġa 'lura għall-iskutella u ħalliha għal 30 minuta taħt xugaman f'wiċċ sħun. Matul dan iż-żmien, l-għaġina għandha tikber darbtejn. Filwaqt li l-għaġina qed tikber, aħna se nippreparaw il-mili. għal dan fi skutella kbira nħalltu: ġewż u dati mqatta 'b'mod fin, 30 g ta' butir, zokkor ismar u kannella. L-għaġina lest hija rrumblata f'rettangolu (madwar 45 b'25). Ħallat bl-istess mod l-għaġina bil-ġamm u sprinkle bil-mili. Aqta 'l-għaġina f'roll mingħand in-naħa wiesgħa u maqtugħa tul il-pali. Għoll il-folja tal-ħami. Qed innaqqsu n-nofs tar-romblu bil-turnikett u dawwarha f'ċirku u poġġih f'mudell. Il-kejk bid-dati jibgħat biex jissajjar f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad għal 25 minuta. Imbagħad nieħdu t-torta, ħollha bl-isfar u ibgħatha lura għall-forn għal 15-20 minuta. It-tewm lest huwa mkessaħ għal 5 minuti u llubrikat b'żewġ mgħaref tal-ġamm. Aħna ħalliha tkessaħ u tista 'tiġi notifikata lit-tabella.
Porzjonijiet: 6-9