- dqiq - 1 tazza
- melħ - 1/2 kuċċarina
- Ġobon Parmesan - 1/2 kikkra
- butir - 4 punti. mgħaref
- krema - 1/4 tal-ħġieġ
- Melħ, bżar iswed, ġulġlien jew peprin - - Togħma (jekk mixtieq)
1. Ġobon Parmesan imsaħ fin. Forn biex jisħon sa 200 grad. Mgħarfa l-folja tal-ħami bil-karta tal-parċmina jew ħollha bid-dqiq. Ħallat id-dqiq, il-melħ, il-ġobon u l-butir fl-iskutella tal-proċessur ta 'l-ikel għal konsistenza krema. 2. Żid madwar 1/4 kikkra krema u ħallat mill-ġdid. Jekk l-għaġina ma twaħħalx sew flimkien, żid ftit kuċċarini ta 'krema. 3. Irrombla l-għaġina fuq wiċċ ħafif imtaffi għal ħxuna ta '6 mm jew ftit irqaq, u żżid id-dqiq kif meħtieġ. Permezz ta 'cutter tal-cookie b'rota jew għamla korrugata, aqta' l-għaġina fil-crackers. 4. Poġġihom fuq folja preparata tal-ħami f'distanza ta '2.5 ċm minn xulxin. Għarraq il-wiċċ kollu tal-crackers b'qafla u sprinkle bil-melħ, bżar iswed, ġulġlien jew żerriegħa tal-peprin minn fejn jagħżlu. Imsaħ crackers għal kulur kannella ħafif, madwar 12-il minuta. 5. Ħalli l-crackers jiksħu fuq il-bank, iservu sħun jew f'temperatura tal-kamra. Aħżen crackers f'kontenituri ssiġillati għal diversi jiem.
Noti: 8