- Merluzz - 2 biċċiet
- Bacon - 40 Gramma
- Żejt taż-żebbuġa - 2 Art. mgħaref
- Butir - 20 Gramma
- Tadam tal-ħobż - 15-il Gramma
- Inbid xott - 1 st. kuċċarina
- Bażilika - 3 biċċiet
- Melħ u bżar - - Għat-togħma
1. Aqta 'b'mod fin il-bejken. Neħħi l-ħabaq. Naddaf il-ħut, neħħi l-ġilda minnha. Preheat il-forn għal 170 grad Celsius. Saħħan il-qali pan fuq sħana medja u żid il-bejken, kif ukoll 2 tbsp. taż-żejt taż-żebbuġa. Saħħan sakemm il-bejken isir iqarmeċ, għandu jieħu madwar 5 minuti. Tibdil kontinwu. Żid il-frak tal-ħobż, ħawwad u issajjar għal 2 minuti oħra. Żid il-butir u l-ħabaq imqattgħin u kompli ħawwad sakemm il-butir ikun idub. Mexxi l-kontenuti tal-qali għal naħa waħda minnha. 2. Aqta 'biċċa fojl tal-kċina jew karta tal-perkut, kbira biżżejjed li tista' titgeżwer bil-merluzz. Poġġi l-ħut fuq fojl jew karta tal-perkut, ferra f'1 tbsp. tort u wrap. Irrepeti l-istess proċedura mat-tieni ħuta. Poġġi l-ħut imgeżwer fil-forn u sajjar għal 12-15-il minuta f'temperatura ta '180 grad Celsius. Żewġ minuti qabel ir-rieda li ssaħħan it-taħlita tal-bejken u l-qxur tal-ħobż fil-pan. Poġġi l-ħut fuq pjanċa, imbexxa b'taħlita ta 'bacon u qamħ tal-ħobż. Iservu bi platt sekondarju ta 'fażola, piżelli jew patata żgħira.
Inbejjed: 2